Вход
регистрация
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Мексиканский завтрак

Мексиканский завтрак
Рецепт на:
2 персоны
 
ОПИСАНИЕ
Один из самых популярных рецептов мексиканского завтрака. Подается обычно с острой сальсой и натертым чедар сыром. Рецепт лепешек вы можете найти на станице : www.edimdoma.ru/recipes/17351
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

половинка белой луковицы (мелко нарезанной)

1 красный сладкий перец (тонко нарезанный)

1 кабачёк (нарезанный маленькими кубиками)

3 небольших помидора (нарезанные маленькими кубиками)

1/2 ч.л. молотого тмина

2 ч.л. оливкового масла

2 яйца (комнатной температуры)

1 с.л. молока (комнатной температуры)

пудра чили

пудра острого перца

соль

2 лепешки тортилы

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
В средней сковороде нагрейте 1 ч.л масла на среднем огне. Добавить лук и тмин, жарьте до тех пор как лук станет мягким. Добавить перец и кабачки, слегка прожарить. После чего накройте крышкой на пару минут и потушить. Добавить нарезанных помидоров. Тушить еще минуты две. Переложить овощи в миску. В отдельной миске взбить яйца с молоком, солью, пудрой чили и пудрой острого перца. Вылить яичную смесь на сковородку где жарились овощи (предварительно разогрев 1ч.л. оливково масла на ней) Жарить яйца пока они практически прожарились (должны быт лиш немного жидкими с верху).Переложить яйца в отдельную миску. Лепешки подогреваем на нашей сковороде буквально по минуте с каждой стороны. На разогретые лепешки выкладываем яйца и готовые овощи. Сверху можно выдавит немного лайма и посыпать мелко нарезанной кинзой.
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:54 423
Показать
Комментарии — 21
Ed4 square50
Отправить
Ирина Адачи
Ирина Адачи
09.02.2011 03:21:07

Спасибо за рецепт! У Вас, наверное, лепешки тортилы всегда под рукой наготове лежат?:)) Это как в Японии рис:)) Я очень люблю мексиканскую кухню.. была в Мехико лет 5 назад... а какой у Вас любимый рецепт гуакамолы? Поделитесь на сайте... Удачи!

Станислав
Станислав
09.02.2011 20:14:08
Ирина Адачи,

Спасибо вам! Да, лепешки эти здесь кругом продаются разных сортов, размеров и с разными добавками. Гуакамоле будет очень скоро ))

Людмила
Людмила
27.01.2011 00:50:12

Все, содержащее кабачок автоматически становится моим любимым блюдом:)))5++++:)

Станислав
Станислав
27.01.2011 00:55:48
Людмила,

Спасибо )

Nata Ru
Nata Ru
26.01.2011 16:28:08

Читаю...первый час ночи...и такой соблазн пойти на кухню, и....разгулятся!! Ну почему ночью такой аппетит зверский? :)))

Станислав
Станислав
26.01.2011 21:27:25
Nata Ru,

Да.. это очень опасное время суток, да и этот сайт очень вредно смотреть на ночь ;)

АНЭТ.....
АНЭТ.....
26.01.2011 13:52:56

Супер завтрак...

Станислав
Станислав
26.01.2011 21:28:46
АНЭТ.....,

Спасибо АНЭТ.....!

ЮсяЮся
ЮсяЮся
26.01.2011 11:54:35

Пару лет назад отдыхали в одном бунгало (Castle Beach Sinai, Taba), там подавали очень похожий завтрак. Огромное спасибо за рецепт. Буду теперь готовить такой завтрак дома. (разместила фото "завтрак"). 5 балов (ой, что-то фото не загружается, попробую попозже).

Станислав
Станислав
26.01.2011 21:33:57
ЮсяЮся,

Это блюдо очень популярное у нас в штате. Даже в ресторанах фастфуда можно кипить такого плана лепешки с яйцом и овощами за $0.75 - $1. Я уверен что хорошо бы пошло в Украине и Россие, главное подобрать правильную начинку!

Показать еще комментарии