Булочки с изюмом,вишней и кизилом запечёные в карамели.
Описание рецепта
Очень вкусные булочки-рулетики.Понравились всем и мальчикам,и девочкам)))
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- тесто дрожжевое0.3пласт
- кизил300г
- сахар коричневый100г
- масло сливочное100г
- коньяк100г
- корица1ч. л.
Пищевая ценность
- Белки7г7.78% от дневной нормы
- Жиры85г106.25% от дневной нормы
- Углеводы146г48.67% от дневной нормы
- Калории1614кКал67.25% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Время выпечки около получаса.Духовку регулируйте.Я последние 10 мин включила конвекцию.Последние 3 конвекция с грилем.После извлечения из духовки накрыть влажным полотенцем и оставить на пол часа.После вытащить из формы.Вот такой низ у булочек получился.Сочный-карамельный))Приятного аппетита))
- Шаг 2
Оставить под полотенцем на час.Поставить в духовку 200С.Поскольку низ у булочек открытый сахар,масло и коньяк будут медленно вытекать и плавиться.Буквально через 10 мин булочки окажутся погружёнными в горячую карамель в которой и будут выпекаться.
- Шаг 3
Тесто раскатываем.Густо смазываем сливочным маслом.Выкладываем начинку.
- Шаг 4
Сворачиваем в рулет и аккуратно режем на 8 частей.В густо смазанную сл.маслом форму выкладываем рулетики срезом вверх-низ.Булочки смазываем маслом со всех сторон.
- Шаг 5
Ягоды(кизил порезать)замачиваем в коньяке,добавляем сахар.