Крошка-картошка
Описание рецепта
Слово редактора
«Крошка-картошка» — отличное блюдо для семейного ужина или праздничного стола. Оно порадует простотой приготовления и сытностью. Вы можете экспериментировать с начинками: вместо курицы добавить, например, грибы или ветчину, а разнообразие сыров позволит каждый раз получать новый вкусовой оттенок. Запечённый картофель с сочной начинкой и расплавленным сыром — это всегда аппетитно и уютно. Подавайте «крошку-картошку» как самостоятельное блюдо или дополните лёгким овощным салатом.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- кукурузапо вкусу
- сыр букопо вкусу
- сыр твердыйпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки1г1.11% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы1г0.33% от дневной нормы
- Калории7кКал0.29% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
Отварить картофель в мундире, почистить и аккуратно, маленькой ложечкой, удалить серединку
Чтобы картофель не разварился, опускайте его в кипящую подсоленную воду. Проверяйте готовность зубочисткой — она должна легко входить, но картофель не должен быть слишком мягким
- Шаг 2
Начинка: мелко нарезанная отварная курочка, кукуруза, и картофель (удаленная начинка). Все смешиваем и начиняем картофель. Посыпаем натертым твердым сыром, ставим в духовку минут на 10, чтобы расплавился сыр. Готово!:)
Для более насыщенного вкуса добавьте в начинку немного сливочного масла или майонеза. Следите, чтобы сыр равномерно расплавился и слегка подрумянился — это будет признаком готовности
На заметку
Готовый «Крошка-картошка» лучше подавать сразу — при разогреве сыр может потерять текстуру. Если остались порции, храните их в холодильнике до 1 дня, а перед подачей разогревайте в духовке при 180 °C около 10 минут. К блюду отлично подойдут свежие овощи или лёгкий салат, а также соусы на основе йогурта или сметаны.