Салатный микс с сёмгой, креветками и моцареллой
Описание рецепта
Сёмга, сочные креветки и нежная моцарелла на зелёном миксе — этот салат выглядит нарядно, а собирается буквально за несколько минут. Горчично-лимонная заправка делает его свежим и лёгким, ничего не перебивая. Отлично уходит и как быстрый обед, и как закуска на праздничном столе.Слово редактора
Лёгкий салат из свежей зелени, сёмги, креветок и моцареллы с горчично-лимонной заправкой на оливковом масле. Подойдёт как закуска на праздничный стол или быстрый обед — собирается за несколько минут. Сельдерей добавляет хрусткость и свежесть. Вместо сёмги можно взять форель или слабосолёную радужную форель.Пищевая ценность
- Белки90г100.00% от дневной нормы
- Жиры89г111.25% от дневной нормы
- Углеводы3г1.00% от дневной нормы
- Калории1043кКал43.46% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Салатный микс выложить на тарелку.Используйте готовый микс из нескольких видов листового салата — рукколы, шпината, латука. - Шаг 2Шаг 2Сельдерей разрезать пополам, затем нарезать вдоль на тонкие полоски и выложить на салат.Нарезайте сельдерей как можно тоньше, чтобы он не перебивал вкус рыбы.
- Шаг 3Шаг 3Креветки, моцареллу и сёмгу разложить по кругу поверх зелени.Сёмгу нарежьте тонкими ломтиками или небольшими кусочками одинакового размера.
- Шаг 4Шаг 4Приготовить заправку: смешать оливковое масло, горчицу и лимонный сок.Пропорции заправки — около двух частей масла на одну часть лимонного сока, горчица по вкусу.
- Шаг 5Шаг 5Полить салат заправкой перед подачей.Поливайте заправкой равномерно, небольшими порциями — салат не должен плавать в соусе.
Комментарии
4Ochen' mne vse nravitsya v etom salate, krome syra(bez obid)... a sous - voobsche moy lubimyj! 5-ku stavlu:)
Спасибо за рецепт!! Люблю такие салатики.
Спасибки!
Салат в моем вкусе, хорош! 5