Мексиканское свадебное печенье
Описание рецепта
Не знаю, действительно ли это печенье – традиционное блюдо на мексиканских свадьбах, как утверждают авторы кулинарных журналов. Но если это так, жителям Мексики крупно повезло :)
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- сахарная пудра50г
- масло сливочное120г
- кофе растворимый1ст. л.
- сахар ванильный1ст. л.
- яйцо1шт.
Пищевая ценность
- Белки10г11.11% от дневной нормы
- Жиры106г132.50% от дневной нормы
- Углеводы55г18.33% от дневной нормы
- Калории1193кКал49.71% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Грецкие орехи измельчить в мелкую крошку.
- Шаг 1
Кофе растворить в 1 ст. л. теплой воды.
- Шаг 2
Сливочное масло размягчить (растопить).
- Шаг 3
Муку, какао, 50 г сахарной пудры просеять через сито, добавить орехи, сливочное масло, замесить тесто.
- Шаг 4
Немного взбить яйцо с кофе и ванильным сахаром, добавить смесь в тесто, размешать до однородности. Получится мягкое податливое тесто.
- Шаг 5
Разогреть духовку до 190С, противень застелить бумагой. Из теста сформировать небольшие шарики (лучше более плотные, поскольку в тепле могут немного трескаться), разместить на противне на расстоянии 3 см друг от друга. Выпекать 13-16 минут.
- Шаг 6
Готовое горячее печенье обвалять в сахарной пудре, остудить. Перед подачей обвалять в пудре еще раз.