Тёплый картофельный салат с колбасками и гранатом
Описание рецепта
Мой повседневный салат — простой, с минимумом ингредиентов, но обязательно с каким-нибудь ярким акцентом. Здесь этот акцент — гранат: кислые сочные зёрна на тёплом картофеле с колбасками меняют всё.Слово редактора
Тёплый картофельный салат с колбасками и гранатом — быстрое блюдо на каждый день из минимума ингредиентов. Отварной картофель и обжаренные колбаски укладываются на листья салата, а зёрна граната дают яркий кислый акцент. Подходит как лёгкий обед или ужин, когда нет времени на сложную готовку. Вместо охотничьих колбасок можно взять купаты или сосиски.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- салатпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки1г1.11% от дневной нормы
- Жиры0г0.00% от дневной нормы
- Углеводы1г0.33% от дневной нормы
- Калории1кКал0.04% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Картофель отварить до готовности, немного охладить и нарезать.Картофель лучше варить в мундире — так он не разваливается при нарезке. - Шаг 2Шаг 2Гранат разобрать на зёрна.Чтобы быстро извлечь зёрна, разрежьте гранат пополам и постучите по кожуре ложкой над миской.
- Шаг 3Шаг 3Колбаски нарезать и обжарить на минимальном количестве масла до желаемого состояния, сохранять тёплыми.Колбаски можно обжарить заранее и держать на слабом огне под крышкой, пока готовится остальное.
- Шаг 4Шаг 4Листья салата выложить на тарелку, сверху — картофель и колбаски.Листья выкладывайте непосредственно перед подачей, иначе они обмякнут от тепла.
- Шаг 5Шаг 5Присыпать зёрнами граната и сразу подавать.Гранат добавляйте в последний момент — зёрна должны оставаться целыми и сочными.
Комментарии
5Объедение... Обязательно приготовлю.. Люблю горячие салатики..
Хороший салат!5!
Быстро и вкусно,обязательно приготовлю своим мальчишкам.
Точно, съел и порядок! 5!
Замечательный яркий, сытный и очень аппетитный салат! 5 как всегда. Такой салат может стать конкурентом практически любому основному блюду.