Пельмени в горшочке.
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Пельмени получаются очень нежными, вкусными и сочными.Слово редактора
Пельмени в горшочке — отличное блюдо для семейного ужина или праздничного стола. Запекание в горшочках придаёт пельменям особую сочность и аромат, а сочетание сметаны, зелени и сыра создаёт нежную вкусовую гамму. Можно экспериментировать с начинками и добавками: например, включить грибы или разные виды сыра. Подавайте блюдо горячим, украсив свежей зеленью — так оно станет ещё аппетитнее.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- зеленьпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки1г1.11% от дневной нормы
- Жиры0г0.00% от дневной нормы
- Углеводы1г0.33% от дневной нормы
- Калории1кКал0.04% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1Пельмени отварить в течении 5-7 минут в подсоленной воде.Тем временем смешать сметану с зеленью и кетчупом.Сыр натереть на терке, лук мелко порезать.Наполовину отваренные пельмени разложить по глиняным горшочкам и немного ( на 1/3) залить водой в которой они варились, добавить лук, перец.Залить сметанным соусом,посыпать сыром.Отправить горшочки в разогретую до 200 градусов духовку на 10-15 минут.При отваривании пельменей следите, чтобы они не разварились — 5–7 минут достаточно для полуготовности. Сметану лучше взять жирную — так соус будет более насыщенным. Лук можно предварительно слегка обжарить — так он будет ароматнее и не будет хрустеть в готовом блюде. В горшочки можно добавить немного бульона вместо воды для более насыщенного вкуса.
На заметку
Готовые пельмени в горшочке лучше подавать сразу — при разогреве вкус и текстура могут измениться. Если нужно приготовить блюдо заранее, отварите пельмени и подготовьте соус, но не смешивайте их до момента запекания. Храните отваренные пельмени и соус отдельно в холодильнике до 2 дней.Оценить513
0