Видеорецепты по теме
Блинный тортик с медовым кремом
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
Вот обещанная фантазия на тему использования маскарпоне. Еле успела сфотографировать в готовом виде...
Ингредиенты
для медового крема с маскарпоне:
150 г маскарпоне
100 г сметаны
2 ст ложки меда (донниковый)
для медовых блинчиков на сыворотке:
1 ст сыворотки от приготовления маскарпоне
2 яйца
соль
2 ч.л. меда
1 ст муки
1 ч.л. разрыхлителя
50-70 г сливочного масла
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Сначала приготовим крем.
Взбиваем маскарпоне.
На весь экран
шаг 2
Добавляем мед и сметану
На весь экран
шаг 3
Взбиваем... И ставим пока в холодильник.
На весь экран
шаг 4
Теперь начинаем печь блинчики...
Слегка взбиваем яйца с солью и медом.
На весь экран
шаг 5
Всыпаем муку, просеянную с разрыхлителем.
На весь экран
шаг 6
Замесить гладкое тесто, постепенно подливая сыворотку.
Тесто должно получиться немного более густым, чем блинное.
На весь экран
шаг 7
Дать тесту настояться 30 минут. В это время растопить и остудить масло.
Влить и тщательно вмешать масло в тесто.
На весь экран
шаг 8
На небольшой сковородке испечь блинчики (толщиной около 3 мм). Остудить.
На весь экран
шаг 9
Прослоить блинчики кремом.
На весь экран
шаг 10
Залить получившийся тортик сверху оставшимся кремом. Выдержать 2-3 часа в холодильнике.
Все готово. Можно заваривать чай…
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Какой красивый он после холодильника стал, слои такие ровные! А ещё каштановый медок должен быть хорош, он такой выразительный и не склонен к засахариванию, хотя может он лучше "соло"...:)
Попробуйте с разным медом и выберите, какой на Ваш вкус лучше подойдет.
Супер-торт!
Спасибо!
Замечательный торт!(Для масленницы- самое то..!)
Спасибо! До масленицы далеко... еще что-нибудь сочиним.
Просто замечательный рецепт! Спасибо! 5
На здоровье!
Сплошная нежность, вкусность и сладость... 5! Еще не побоюсь сказать, полезность (без сахара да с маскарпоне)...
Спасибо!