Блинный тортик с медовым кремом
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
Вот обещанная фантазия на тему использования маскарпоне. Еле успела сфотографировать в готовом виде...
Ингредиенты
для медового крема с маскарпоне:
150 г маскарпоне
100 г сметаны
2 ст ложки меда (донниковый)
для медовых блинчиков на сыворотке:
1 ст сыворотки от приготовления маскарпоне
2 яйца
соль
2 ч.л. меда
1 ст муки
1 ч.л. разрыхлителя
50-70 г сливочного масла
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1/10
Сначала приготовим крем.
Взбиваем маскарпоне.
На весь экран
шаг 2/10
Добавляем мед и сметану
На весь экран
шаг 3/10
Взбиваем... И ставим пока в холодильник.
На весь экран
шаг 4/10
Теперь начинаем печь блинчики...
Слегка взбиваем яйца с солью и медом.
На весь экран
шаг 5/10
Всыпаем муку, просеянную с разрыхлителем.
На весь экран
шаг 6/10
Замесить гладкое тесто, постепенно подливая сыворотку.
Тесто должно получиться немного более густым, чем блинное.
На весь экран
шаг 7/10
Дать тесту настояться 30 минут. В это время растопить и остудить масло.
Влить и тщательно вмешать масло в тесто.
На весь экран
шаг 8/10
На небольшой сковородке испечь блинчики (толщиной около 3 мм). Остудить.
На весь экран
шаг 9/10
Прослоить блинчики кремом.
На весь экран
шаг 10/10
Залить получившийся тортик сверху оставшимся кремом. Выдержать 2-3 часа в холодильнике.
Все готово. Можно заваривать чай…
5.0
согласны?
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Подписка на интересные рецепты
Похожие рецепты
Какой красивый он после холодильника стал, слои такие ровные! А ещё каштановый медок должен быть хорош, он такой выразительный и не склонен к засахариванию, хотя может он лучше "соло"...:)
Попробуйте с разным медом и выберите, какой на Ваш вкус лучше подойдет.
Супер-торт!
Спасибо!
Замечательный торт!(Для масленницы- самое то..!)
Спасибо! До масленицы далеко... еще что-нибудь сочиним.
Просто замечательный рецепт! Спасибо! 5
На здоровье!
Сплошная нежность, вкусность и сладость... 5! Еще не побоюсь сказать, полезность (без сахара да с маскарпоне)...
Спасибо!