Куриная грудка с карри.
Описание рецепта
Это очень вкусный рецепт и готовится проще пареной репы! Хоть на каждый день, хоть к приходу гостей на *горячее*.Рекомендую ВСЕМ попробовать, особенно любителям карри.
Слово редактора
Куриная грудка с карри — отличное блюдо для тех, кто ценит яркие вкусы. Карри придаёт куриному мясу экзотическую нотку, а мёд добавляет лёгкую сладость, создавая гармоничное сочетание. Такое блюдо хорошо подойдёт к рису или картофельному пюре. Вы можете экспериментировать с количеством специй и добавлять другие ингредиенты, например, овощи или орехи, чтобы разнообразить вкус. Подавайте с свежими зеленью и ломтиком лимона — так блюдо станет ещё более аппетитным.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мед1ч. л.
- карри1г
- специи1
- масло растительноепо вкусу
Пищевая ценность
- Белки1г1.11% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы3г1.00% от дневной нормы
- Калории15кКал0.63% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Все удивительно просто! Нарезать грудку на небольшие кусочки, сложить в кастрюльку,посолить-поперчить.Лук нарезать полукольцами, добавить к курице.Сделать соус-смешать кетчуп, мед, карри, лимон(тем, кто любит)Все хорошо размешать и добавить в кастрюлю.Поставить в холодильник на пару часов.Можно и с вечера. На разогретое масло выложить все и тушить на среднем огне до готовности. Именно тушить и следить что бы подливка не выпарилась. Готовится 25-30 мин. Вам понравится, точно!!! Приятного всем апетита!
Слово редактора
Для более насыщенного вкуса добавьте в соус немного кокосового молока — оно хорошо сочетается с карри. Следите, чтобы при тушении курица была покрыта соусом — так она останется сочной. Готовность курицы можно определить по тому, что мясо легко разделяется на волокна при прокалывании вилкой
На заметку
Готовое блюдо лучше всего подавать горячим — так ярче раскрывается вкус карри. Остатки можно хранить в холодильнике в закрытом контейнере до 3 дней. Перед подачей разогревайте в сковороде на среднем огне, добавив немного растительного масла, чтобы курица не стала сухой. К куриной грудке с карри хорошо подойдёт гарнир из риса или картофельного пюре.