Венгерские лангосы
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
8 порций теплых хрустящих лангосов со вкусом чесночка..мммм...ням-ням))
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- дрожжи свежие20г
- молоко0.5мл
- соль0.5ч. л.
- сахар0.5ч. л.
- мука6г
Пищевая ценность
- Белки4г4.44% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы10г3.33% от дневной нормы
- Калории59кКал2.46% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Nata
Шаги рецепта
- Шаг 1
Отварить картофель в подсоленой воде.Слить воду сразу потолочь картофель. Остудить.Должно получиться примерно 1 1/2 ст
- Шаг 2
Смешать остывший картофель с мукой и солью.
- Шаг 3
Опара: Молоко смешать с сахаром и дрожжами .Поставить в теплое место на мин 10.
- Шаг 4
Смешать опару с тестом.Хорошо перемешать сформировать шар накрыть и оставить на 1 час.
- Шаг 5
Расскатать тесто.Вырезать круглые лепешки.Обжарить во фритюре.Масло должно покрывать тесто на 1/2 ( если меньше тесто может сгореть а если больше то слишком много масла впитается в тесто)
- Шаг 6
Теплые лангосы смазать выдавленным чесноком паприкой и солью.
Оценить538
0