Лимонный торт

Муку просеять, смешать с разрыхлителем, с сахаром и цедрой лимонов (натереть цедру на мелкой терке). Добавить сок лимона. Растопить маргарин и добавить в тесто, мешать вилкой. Яйца взбить с солью и влить в тесто. Замесить.

Нагреть духовку. Тесто разделить на 2 части, каждую раскатать, выложить по отдельности в смазанную маслом форму и выпекать 20 минут.

Сливочное масло растопить и взбить со сгущенным молоком.

Выложить 1 корж на тарелку (быть аккуратным, а то коржи рассыпчатые), полить его кремом, сверху выложить тонко порезанные дольки банана, сверху положить второй корж и снова полить его кремом. Украсить торт сахарным украшением. И оставить на 1,5-2 часа, чтобы пропитался.

P.S.: Можно еще рецепт крема немного видоизменить, если хочется чего-то еще попробовать: взять 1 желток и на паровой бане поварить его вместе с вареной сгущенкой до закипания, потом остудить и взбить со слив.маслом :)