+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Панна котта с ежевикой
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
12
31475
4
Груши в мускатном вине под соусом сабайон
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
11
20505
0
Замороженный шоколадный торт-мусс
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
16
33561
7
Реклама
Реклама
Реклама
Рецепт дня

Лимонный кёрд - крем

Лимонный кёрд - крем
Рецепт на:
5 персон
 
ОПИСАНИЕ
Этот кисло-сладкий крем, замечательный компонент к утреннему чаепитию. Очень часто можно встретить его в приготовлении тортов и кексов. Совсем недавно начали появляться несколько разновидностей этого крема. Наиболее популярные из Лайма, Мандарина и Апельсина. Недавно даже видел один из "Кровавого Апельсина" ). Я предпочитаю кёрд с замороженным йогуртом или на простых свежих гренках с чаем Эрл Грей.
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

250 мл свежевыжатого лимонного сока

1ст.л лимонной цедры

6 яиц + 6 яичных желтков (комнатной темп)

120 гр сливочного масла

350 гр сахарной пудры

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
В глубокой кастрюле разогреваем воду для паровой бани. В глубокой миске миксером хорошо взбиваем в течении 2-3 минут сливочное масло и сахарную пудру. Снизив скорость миксера, начинаем добавлять по одному яйца, желтки, сок и цедру лимона. Взбиваем нашу массу примерно 2 минуты. Перекладываем в не большую кастрюльку и ставим в паровой баню. Помешивая ложкой, готовим крем минут 5. Главное не дать крему закипеть. Готовый крем перекладываем в банку и даём полностью остынут. Хранить в холодильнике не больше 3 недель.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(49)
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 55
Ed4 square50
Отправить
Ирина
Ирина
08.02.2013 00:03:59

👌flower👍

Танечкаа
Танечкаа
20.02.2011 05:25:42

На самом деле, очень вкусная штучка и выглядит классно, я тоже готовила, но по этой ссылке
http://chadeyka.livejournal.com/138652.html#cutid1

Станислав
Станислав
20.02.2011 05:35:29
Танечкаа,

Очень вкусная! Спасибо за Ваш вариант, У вас очень познавательный блог!

Женюша
Женюша
19.02.2011 18:20:46

Очень вкусное описание - здОрово!!! И порздравляю с РД!!! Спасибо за рецепт!

Станислав
Станислав
19.02.2011 18:24:52
Женюша,

Спасибо Вам!!

Lyudmilae
Lyudmilae
19.02.2011 17:16:04

Поздравляю! Мне очень понравился этот рецепт!

Станислав
Станислав
19.02.2011 17:33:54
Lyudmilae,

Спасибо Lyudmilae!

Ева
Ева
19.02.2011 10:17:46

Поздравляю!!! Рецепт замечательный!! Да, спасибо за идею с йогуртом!

Станислав
Станислав
19.02.2011 17:35:34
Ева,

Спасибо Вам! на здоровье!

Показать еще комментарии