+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Пудинг-перевертыш с клюквой и пеканом
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
4
18135
0
Реклама
Реклама
Реклама

Пончики

Пончики
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Все, что успела сфотографировать))) Съели почти мгновенно))) Очень вкусно и просто!
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

2 стакана муки (я использую Макфа),
1 чайная ложка разрыхлителя,
0,5 чайной ложки соли,
1 столовая ложка сахара (если белый), я беру 2 столовые ложки коричневого сахара,
1 яйцо,
120-130 мл молока (лучше жирностью 3,2-3,5),
2,5-3 столовые ложки растопленного сливочного масла,
растительное масло (я пользуюсь Аведов растит.+оливковое),
сахарная пудра для посыпки.
Для сиропа: примерно 230 г коричневого сахара, 3 стакана воды, палочка корицы (у меня была 2,5 см).

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
1. Для сиропа смешиваем все ингредиенты, нагреваем до растворения сахара, затем увариваем вдвое и удаляем пряности. 2. Для пончиков муку просеиваем с разрыхлителем и солью и соединяем с сахаром. Яйцо взбиваем с молоком, добавляем муку и замешиваем тесто. Вводим растопленное сливочное масло. 3. Замешиваем тесто до эластичности и делим на 18 равных частей. Из каждой скатываем по шарику, придаем форму диска толщиной примерно 2 см. В центре пончиков делаем отверстие с помощью деревянной ложки (ее ручки). 4. В кастрюлю (у меня с толстым дном BergHOFF)наливаем растительное масло, хорошенько разогреваем и порциями жарим в нем пончики, пока они не поднимутся и не подрумянятся с обеих сторон (переворачивая). Вынимаем шумовкой, откладываем на тарелку, покрытую бумажным полотенцем для того, чтобы немного стекло масло, перекладываем на блюдо и посыпаем сахарной пудрой. Подаем с сиропом. Едим, мокая пончик в сироп))). Приятного аппетита!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)
Тэги рецепта
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 4
Ed4 square50
Отправить
Tasha
Tasha
24.02.2011 17:34:59

Пожалуйста! На выходных еще хочу творожный вариант пончиков сделать, сфотографирую потом и выложу с рецептом))))

Иришка
Иришка
22.02.2011 15:01:15

Моё любимое лакомство ) спасибо за рецепт )

Tasha
Tasha
24.02.2011 17:34:18
Иришка,

Пожалуйста! На выходных еще хочу творожный вариант пончиков сделать, сфотографирую потом и выложу с рецептом))))

Tasha
Tasha
24.02.2011 17:34:18
Иришка,

Пожалуйста! На выходных еще хочу творожный вариант пончиков сделать,