Жаркое домашнее
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
Я готовила жаркое в горшочках и количество ингредиентов указано на 4 горшочка, но можно приготовить и в толстостенной посудине. Хорошо еще добавить грибы (в этот раз просто не было грибов).
Ингредиенты
Говядина - 400 гр.мякоти
Картофель - 6 крупных (8 средних)
Морковь - 2 шт. крупные
Лук - 1 шт.
Перец - 2 шт.
Соль, специи
Масло для обжаривания
Вода (сухое вино)- 1 стакан
Чернослив - 4 шт.
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Говядину порезать средними кусками и обжарить, но не до готовности. Выложить мясо первым слоем в горшочки.
На весь экран
шаг 2
В этом же масле обжарить картофель, порезанный довольно крупно (на 4-6 частей), почти до готовности и выложить его в горшочки на мясо. Если есть грибы, их обжарить вместе с картофелем.
На весь экран
шаг 3
Морковь порезать крупными кусками и тоже обжарить и сложить в горшочки.
На весь экран
шаг 4
Лук порезать полукольцами и обжарить, добавить к нему порезанный перец (у меня замороженный). Обжарить лук и перец вместе и тоже разложить в горшочки.
На весь экран
шаг 5
В каждый горшочек положить по 1 шт. чернослива (можно и не класть, кто не любит). Посолить, поперчить по вкусу.
Залить 1/3 горшочка вином (у меня была вода).
Разогреть духовку до 180-200 градусов и поставить горшочки. Примерно минут через 20 жаркое готово. Можно подавать в горшочках, но так как я готовила на ужин и ждать пока они остынут было некогда, то выложила на тарелки.
Приятного аппетита.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(4)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Нет,ну это невозможно как вкусно!!!Какая хорошая хозяйка!
Всё обжаривает сначала,потом закладывает.Ох!Сделаю обязательно как у Вас написано! 5+1.
Спасибо за комплимент, попробуйте - это и правда очень вкусно!
Жаркое....мммм....5
Вкусно)))5
Леночка, это вкусняшка!!! Обожаю еду, приготовленную в горшочках))) 5)
Спасибо! Кажется, в горшочках самая полезная еда.
Супер, бегу к вам в гости!:))) 5+
Прибегайте, жду... спасибо!
С Ровно в Донецк далековато, но спасибо за приглашение!:)))
Зато от меня всего 380км))) У меня сегодня хлеб как раз свежеиспеченный, вот с ним и прискачу)))
Да, совсем рядышком, жду, а пока еще десертик продумаю...
Давай))) Десертики - это вещь))) У меня мама в Мариуполе, заодно к ней заскочу)))