Ледяной сюрприз
Описание рецепта
Яркие шарики в ледяной чаше с живыми цветами не оставят равнодушными Ваших гостей. Эту закуску я с большим удовольствием выставляю на Ваш суд.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- картофель1кг
- масло сливочное70г
- сыр150г
- соль1щепотка
- горошек зеленый200шт.
- кукуруза200г
- перец сладкий1шт.
- шпинатпо вкусу
- зеленьпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки81г90.00% от дневной нормы
- Жиры109г136.25% от дневной нормы
- Углеводы265г88.33% от дневной нормы
- Калории2317кКал96.54% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Отвариваем картофель,добавляем сливочное масло и готовим пюре.К пюре добавляем натертый на мелкой терке сыр, чеснок, лук, соль, перец.
- Шаг 2
Из этой массы формируем шарики.
- Шаг 3
Консервированную кукурузу, горошек измельчаем в блендере.Сверху картофельных шариков наносим слой из зеленого горошка.
- Шаг 4
Таким же образом наносим слой из кукурузы.
- Шаг 5
Измельчаем красный сладкий перец и наносим его на картофельные шарики.
- Шаг 6
Таким же образом поступаем со шпинатом. Готовые шарики отправляем в холодильник на час.
- Шаг 7
Берем готовую ледяную чашу (процесс ее изготовления я изложу отдельно, если Вас это заинтересует).
- Шаг 8
Дно чаши выстилаем листьями салата
- Шаг 9
и на них выкладываем разноцветные шарики. Украшаем зеленью.
- Шаг 10
Пора удивлять гостей!!! Приятного аппетита!!!