+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Бульон с манными клёцками (Grießnockerlsuppe)

Бульон с манными клёцками (Grießnockerlsuppe)
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ
Лёгкий бульон с нежными клёцками.
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

Бульон - 2 литра (говяжий, овощной)
манная крупа - 125 грамм(лучше брать мелкую манку, которая почти как мука)
молоко - 1/4 литра
сливочное масло - 30 грамм
2 яйца
щепотка соли
щепотка мускатного ореха(по вкусу)
шнитт-лук - 2 пёрышка
петрушка - 1 веточка

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Молоко, сливочное масло и соль поставить на огонь в кастрюлке, дать закипеть(помешивая).
Молоко, сливочное масло и соль поставить на огонь в кастрюлке, дать закипеть(помешивая).
На весь экран
шаг 2
Снять с огня и медленно всыпать манку в молочно-сливочную смесь. Хорошо вымешать, дать минутку поварится, как масса станет однородной, снять с огня. Добавить два яйца и хорошо вымешать полученную массу, лучше всего деревянной лопаткой.
Снять с огня и медленно всыпать манку в молочно-сливочную смесь. Хорошо вымешать, дать минутку поварится, как масса станет однородной, снять с огня. Добавить два яйца и хорошо вымешать полученную массу, лучше всего деревянной лопаткой.
На весь экран
шаг 3
Из манной массы формируем клёцки с помощью двух десертных ложечек.
Из манной массы формируем клёцки с помощью двух десертных ложечек.
На весь экран
шаг 4
Варим клёцки в готовом бульоне 5 минут, после того, как они всплывают.
Варим клёцки в готовом бульоне 5 минут, после того, как они всплывают.
На весь экран
шаг 5
Подаём клёцки с бульоном, посыпаем порезанным кольцами шнитт-луком или петрушкой. Так же можно отварить клецки в соленой воде и подавать с любимым соусом.
Подаём клёцки с бульоном, посыпаем порезанным кольцами шнитт-луком или петрушкой. Так же можно отварить клецки в соленой воде и подавать с любимым соусом.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(6)
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 19
Liebe&Любовь
Liebe&Любовь
25.08.2011 00:56:02

Спасибо за рецепт,ела его ещё в Германии,а рецепта не было.Теперь буду готовить))))

Мария KMW
Мария KMW
25.08.2011 01:00:33
Liebe&Любовь ,

На здоровье, Любаша. Вот и я не зря старалась. Мне он тоже очень по-вкусу!

Liebe&Любовь
Liebe&Любовь
25.08.2011 01:06:42
Мария KMW,

Мне вообще нравится немецкая,австрийская кухня,иногда даже скучаю за ней.Особенно,без ума от их хлеба с зернышками,орешками.

Мария KMW
Мария KMW
25.08.2011 01:10:31
Liebe&Любовь ,

Мне тоже хлебушек здесь нравится. Так привыкла уже к качественному хлебу и с зернышками, булочек сколько сортов, всегда что-то новое...а ты где здесь была и когда?

Ульяна
Ульяна
19.04.2011 13:41:42

Спасибо за такой замечательный супчик! Нереально вкусно :) 5!!!

Радость
Радость
10.04.2011 17:38:44

сделала клецки по твоему рецепту, такие нежные...просто сказка!!

Мария KMW
Мария KMW
11.04.2011 00:56:06
Радость,

Это меня радует, хорошо, что все удалось...клецки действительно нежные получаются.

ольга
ольга
25.03.2011 21:09:45

сегодня только приготовила этот супчик.так муж до сих пор не верит, что суп с манными клецками. Он ведь манку терпеть не может.Спасибо за рецепт.

Мария KMW
Мария KMW
25.03.2011 21:12:40
ольга,

Спасибо, Ольга, рада, что понравилось Вам и Вашему мужу. Это доказывает, что манка может быть вкусной и разной...:)

Olga
Olga
02.03.2011 20:15:40

Мария! Благодарю Вас за рецепт, супчик - объедение, это большая для меня находка, т.к. сын не ест никакие супы кроме борща, и кроме этого, он не ест и крупы, но Он с таким удовольствием съел суп по Вашему рецепту. Думаю теперь этот рецепт станет одним из основных в нашей семье. Быстро, вкусно, оригинально. Браво!!!

Мария KMW
Мария KMW
02.03.2011 23:25:05
Olga,

Очень рада, что Вам и сынишке понравился супчик. Особенно приятно, когда детки едят, то, что мы, их мамы, готовим. :) Спасибо, Вам за отзыв.

Показать еще комментарии