+ 1000
+ 1000

Бульон с манными клёцками (Grießnockerlsuppe)

Бульон с манными клёцками (Grießnockerlsuppe)
Рецепт на:
4 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Лёгкий бульон с нежными клёцками.
Ингредиенты
Бульон - 2 литра (говяжий, овощной)
манная крупа - 125 грамм(лучше брать мелкую манку, которая почти как мука)
молоко - 1/4 литра
сливочное масло - 30 грамм
2 яйца
щепотка соли
щепотка мускатного ореха(по вкусу)
шнитт-лук - 2 пёрышка
петрушка - 1 веточка

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Молоко, сливочное масло и соль поставить на огонь в кастрюлке, дать закипеть(помешивая).
Молоко, сливочное масло и соль поставить на огонь в кастрюлке, дать закипеть(помешивая).
На весь экран
Снять с огня и медленно всыпать манку в молочно-сливочную смесь. Хорошо вымешать, дать минутку поварится, как масса станет однородной, снять с огня. Добавить два яйца и хорошо вымешать полученную массу, лучше всего деревянной лопаткой.
Снять с огня и медленно всыпать манку в молочно-сливочную смесь. Хорошо вымешать, дать минутку поварится, как масса станет однородной, снять с огня. Добавить два яйца и хорошо вымешать полученную массу, лучше всего деревянной лопаткой.
На весь экран
Из манной массы формируем клёцки с помощью двух десертных ложечек.
Из манной массы формируем клёцки с помощью двух десертных ложечек.
На весь экран
Варим клёцки в готовом бульоне 5 минут, после того, как они всплывают.
Варим клёцки в готовом бульоне 5 минут, после того, как они всплывают.
На весь экран
Подаём клёцки с бульоном, посыпаем порезанным кольцами шнитт-луком или петрушкой. Так же можно отварить клецки в соленой воде и подавать с любимым соусом.
Подаём клёцки с бульоном, посыпаем порезанным кольцами шнитт-луком или петрушкой. Так же можно отварить клецки в соленой воде и подавать с любимым соусом.
поделиться фото
4.5
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(6)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 19
Отправить
Liebe&Любовь
Liebe&Любовь
9 лет назад

Спасибо за рецепт,ела его ещё в Германии,а рецепта не было.Теперь буду готовить))))

Мария KMW
Мария KMW
9 лет назад
Liebe&Любовь ,

На здоровье, Любаша. Вот и я не зря старалась. Мне он тоже очень по-вкусу!

Liebe&Любовь
Liebe&Любовь
9 лет назад
Мария KMW,

Мне вообще нравится немецкая,австрийская кухня,иногда даже скучаю за ней.Особенно,без ума от их хлеба с зернышками,орешками.

Мария KMW
Мария KMW
9 лет назад
Liebe&Любовь ,

Мне тоже хлебушек здесь нравится. Так привыкла уже к качественному хлебу и с зернышками, булочек сколько сортов, всегда что-то новое...а ты где здесь была и когда?

Ульяна
Ульяна
9 лет назад

Спасибо за такой замечательный супчик! Нереально вкусно :) 5!!!

Радость
Радость
10 лет назад

сделала клецки по твоему рецепту, такие нежные...просто сказка!!

Мария KMW
Мария KMW
10 лет назад
Радость,

Это меня радует, хорошо, что все удалось...клецки действительно нежные получаются.

ольга
ольга
10 лет назад

сегодня только приготовила этот супчик.так муж до сих пор не верит, что суп с манными клецками. Он ведь манку терпеть не может.Спасибо за рецепт.

Мария KMW
Мария KMW
10 лет назад
ольга,

Спасибо, Ольга, рада, что понравилось Вам и Вашему мужу. Это доказывает, что манка может быть вкусной и разной...:)

Olga
Olga
10 лет назад

Мария! Благодарю Вас за рецепт, супчик - объедение, это большая для меня находка, т.к. сын не ест никакие супы кроме борща, и кроме этого, он не ест и крупы, но Он с таким удовольствием съел суп по Вашему рецепту. Думаю теперь этот рецепт станет одним из основных в нашей семье. Быстро, вкусно, оригинально. Браво!!!

Мария KMW
Мария KMW
10 лет назад
Olga,

Очень рада, что Вам и сынишке понравился супчик. Особенно приятно, когда детки едят, то, что мы, их мамы, готовим. :) Спасибо, Вам за отзыв.

Показать еще комментарии