Леденцы "петушок"
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Слово редактора
Леденцы «петушок» — ностальгия из детства! Это простое, но увлекательное занятие позволит окунуться в атмосферу прошлых лет и порадовать себя и близких сладким угощением. Приготовление леденцов — отличный способ провести время с детьми: они с удовольствием будут участвовать в процессе и выбирать формы для сладостей. Попробуйте экспериментировать с добавлением пищевых красителей и ароматизаторов, чтобы разнообразить вкус и внешний вид леденцов.
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки0г0.00% от дневной нормы
- Жиры0г0.00% от дневной нормы
- Углеводы6г2.00% от дневной нормы
- Калории23кКал0.96% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1варим сахар с водой до св.коричневого цвета ,добавляем уксус.варим еще 5 мин.(все время помешивая).приготовить формочки.смазать их растительным маслом (можно использовать столовые ложки).заливаем массу и вставляем деревянную зубочистку.когда остынет вынимаем из формочки.Чтобы сахар не кристаллизовался, помешивайте массу аккуратно и равномерно. Светло-коричневый цвет — сигнал, что карамель достигла нужной консистенции. Уксус поможет предотвратить перегрев и пригорание массы.
На заметку
Готовые леденцы храните в сухом месте при комнатной температуре, желательно в коробке или контейнере, чтобы они не впитывали посторонние запахи и не ломались. Для разнообразия можно экспериментировать с добавлением пищевых красителей и ароматизаторов — это изменит цвет и вкус леденцов.Оценить52
0
Комментарии
5а уксус столовый ? у меня внук любит чупа-чупс . но я думаю , там всяких добавок полно. а ведь петушки были разноцветные. как такие сделать.
когда была маленькой всегда с папой делала... убиралась однажды на формочки и вспомнила..но рецепт не знала..спасибо))надеюсь получится как в детстве:)для вкуса можно добавить мятный концетрат))вкуусноо)
Мы в детстве тоже делали такие конфетки, правда, пропорции все были "на глазок"! И тоже добавляли уксус, а вот для чего он - не знаю... главное, что вкуууусно получается.
зачем уксус? Незнаю,может быть для эластичности.Но добавлять обязательно.
Скажите, а зачем нужен уксус?