Полента...во сне и наяву
Описание рецепта
Продолжая итальянскую тему....Для любителей поленты! Сначала это была простая каша из кукурузной крупы. Затем с ней стали экспериментировать и придумывать все больше и больше блюд на ее основе и теперь эту крестьянскую еду можно встретить даже в дорогом ресторане. Ну и я с ней поэкспериментировала...Например "Лимонно-лаймовый пудинг" ссылка на рецепт , а теперь вот эта пирамидка! Можно подать ее с соусами, томатным, из перцев и т.д. Очень рекомундую попробовать с пряным маслом - ссылка на рецепт Остатки, на следующий день, можно обжарить в сливочном или оливковом масле и подать с салатом. Почему такое название? Помние фильм 1982 года "Полеты во сне и наяву" Романа Балаяна...Ну как я могла удеражаться?
Пищевая ценность
- Белки2г2.22% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы8г2.67% от дневной нормы
- Калории46кКал1.92% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
Воду довести до кипения, посолить и всыпать, размешивая венчиком, поленту. Сварить до готовности. Есть которые моментально готовятся или просто быстро или чуть дольше - смотрите на упакове.
- Шаг 2
Салатницу или другую форму (я беру круглую для красоты), обдать холодной водой и переложить в нее горячую поленту. Утрамбовать и разравнять поверхность.
- Шаг 3
Когда полента остынет, переложить на смазанную форму или противень. Полента должна легко выйти из формы, если поможите ей рукой. Разрезать ниткой на 2 коржа. Посыпать сыром, травами и поперчить. Выпекать в разогретой до 180 С духовке 30 минут. Подавать сразу же!
Автор рецепта
Похожие рецепты
Последние новости
А если воды под рукой нет: терапевт Маршинцева объяснила, чем можно и нельзя запивать таблетки
Пеку плюшки, которые без яиц и молока выходят пышными и мягкими — чай без десерта отменяется
Не любите печень? Шеф-повара рассказали, как убрать из нее горечь и "металлический" привкус
Комментарии
34просто глаз не оторвать...думаю, что и ротик будет невозможно закрыть, пока не съешь эту вкусняшку до конца))))
Ната, поздравляю!:)
Нат, ну вот теперь поздравляю тебя!!!!
ПОЗДРАВЛЯЮ!!!! Слушай открываю программу а тут такой сюрприз,такая красота а в списке рецептов не увидела тебя сегодня!
подскажите, брать обычную кукурузную крупу или какую-то специальную?