Десерт из брусники
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Брусника обладает большим набором полезных и лечебных свойств. В ее состав входят жизненно важные вещества и витамины. Брусника богата пищевыми волокнами, антоцианами.В бруснике сравнительно много витамина С (15 мг), есть провитамин А, калий, кальций, магний, фосфор и железо.Ещё брусника натуральный антибиотик для борьбы с болезнетворными грибками в организме.В общем потрясающе полезная ягода))Но в живую её не все могут кушать.А вот в составе десерта понравится всем!Проверенно))Слово редактора
Десерт из брусники — отличное решение для тех, кто хочет совместить пользу и вкус. Брусника прекрасно сочетается с мягкими фруктовыми нотами банана, а сливки и мёд добавляют десерту нежности. Такое лакомство подойдёт как для повседневного стола, так и для праздничного. Попробуйте разнообразить рецепт, добавив к ингредиентам немного цитрусовой цедры или пряностей — например, корицы. Десерт можно украсить свежими ягодами или листиками мяты, чтобы сделать подачу более эффектной.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- брусника свежая300г
- бананы2шт.
- сливки200мл
- сахарная пудра50г
- молоко200г
- мед2ст. л.
Пищевая ценность
- Белки6г6.67% от дневной нормы
- Жиры14г17.50% от дневной нормы
- Углеводы63г21.00% от дневной нормы
- Калории386кКал16.08% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Все ингредиенты сложить в блендер(бруснику не размораживать) и взбить на высоких оборотах.Уложить в креманки и сразу кушать))Вкус потрясающий))Подойдёт и для завтрака и для вечернего десерта,и даже на праздничный стол))При взбивании следите за текстурой — смесь должна стать однородной, без крупных кусочков брусники. Можно добавить немного льда для более освежающего эффекта. - Шаг 2
Шаг 2Во втором варианте нужно 50мл молока чуть подогреть и растворить в них мёд.Дальше всё по плану;)При подогревании молока не доводите до кипения — мёд может потерять полезные свойства и стать горьким. Проверяйте температуру — молоко должно быть тёплым, но не горячим.
На заметку
Десерт лучше употреблять сразу после приготовления, чтобы сохранить текстуру и свежесть ингредиентов. Если необходимо приготовить заранее, смешайте все компоненты, кроме сливок, и храните в холодильнике до 12 часов, а перед подачей взбейте со сливками и распределите по креманкам. Для более выраженного вкуса можно увеличить количество мёда до 3 столовых ложек.Оценить553
0
Комментарии
21Сима, сделала, только с красной смородиной )) и добавила листочек мяты, тоже очень вкусно. Спасибо!
Весна пришла! Очень весенние фото и рецепт! Красота!
Poleznii i nizkokoloriinii desert!+5
ОЙ, а где ж найти бруснику, нигде ее не встречала:((( Очень красиво, вкусно!!! голосую и 5!!
Какая прелесть! Я уже и забыл как Брусника выгладит.. а тут такой замечательный букет! Спасибо за рецепт!