Омлет с морской капустой и морковью по-корейски
Описание рецепта
Люблю, когда привычное вдруг оказывается совсем другим — вот как этот омлет. Морская капуста и корейская морковь дают такой яркий, пикантный характер, что банальным завтраком тут и не пахнет. Тем, кто скучает по азиатской остринке, это сочетание точно придётся по душе.Слово редактора
Омлет с морской капустой и морковью по-корейски — необычный вариант привычного завтрака. Яичная основа со сметаной получается нежной, а пикантная начинка из морской капусты и корейской моркови добавляет остроты и делает блюдо сытнее. Готовить на сковороде под крышкой несколько минут. Подходит тем, кто любит азиатские акценты в простых блюдах.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- яйцо4шт.
- сметана4ст. л.
- морковь100г
- масло сливочное50г
Пищевая ценность
- Белки30г33.33% от дневной нормы
- Жиры84г105.00% от дневной нормы
- Углеводы12г4.00% от дневной нормы
- Калории926кКал38.58% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Взбить яйца с щепоткой соли, добавить сметану.Взбивать яйца венчиком или вилкой до однородности, сметана делает омлет более пышным. - Шаг 2Шаг 2На сковороде растопить кусочек сливочного масла, влить яичную смесь.Масло должно полностью растопиться и покрыть дно сковороды, огонь средний.
- Шаг 3Шаг 3Выложить морскую капусту и морковь по-корейски на омлет.Выкладывать начинку на одну половину омлета или распределить равномерно по всей поверхности.
- Шаг 4Шаг 4Накрыть крышкой, довести до готовности.Готовность определяется по схватившемуся верху омлета, обычно 3–5 минут под крышкой на среднем огне.
Комментарии
4Очень интересный вариант!
Надо же куда вы додумались морскую капусту добавить!)Интересно))5+1
Урра! У меня будет новый вариант на завтрак! Обожаю утренний омлет, особенно необычный:)