Блинный салат (масленица на дворе):))))
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Ну,что вам сказать по поводу этого салатика......Наверняка в масленицу у вас оставалось парочку блинчиков,которые вы не смогли осилить......Так вот этот салатик хорошая альтернатива утилизации таких,оставшихся блинов....... Получается сытный,вкусный салат с легких похрустыванием.А главное быстрый и простой. Я его подсмотрела в журнале"Школа гастронома" и совсем чуточку изменила.Слово редактора
Блинный салат — оригинальная идея для использования оставшихся после Масленицы блинов. Такое блюдо станет приятным разнообразием в меню: хрустящие блины в сочетании с ветчиной и орехами создают интересную текстуру, а майонез придаёт соусную основу. Можно экспериментировать с ингредиентами — добавить свежие овощи, например, огурцы или помидоры, а вместо ветчины использовать копчёную курицу или рыбу. Салат подойдёт как для повседневного ужина, так и для праздничного стола.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- блины готовые2шт.
- ветчина200г
- майонезпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки33г36.67% от дневной нормы
- Жиры53г66.25% от дневной нормы
- Углеводы35г11.67% от дневной нормы
- Калории738кКал30.75% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Блины,ветчину и огурчики нарезать тоненькой соломкой.Для более интересного вкуса можно добавить в салат маринованные или свежие овощи — например, сладкий перец или редис. Тонкая соломка обеспечит равномерное распределение ингредиентов в салате - Шаг 2
Орехи подсушиваем на сухой сковороде и даем на ней же остыть.Затем рубим в крупную крошку,ну так ,чтобы попадал на зубок.При подсушивании орехов на сковороде внимательно следите, чтобы они не подгорели — готовые орехи должны иметь лёгкий золотистый оттенок и приятный аромат. Остужайте их на сковороде, чтобы они не впитали посторонние запахи - Шаг 3
Добавляем орехи в салат,перемешиваем.Заправляем майонезом и еще раз перемешиваем. Все! Салат готов!Майонез можно заменить сметаной или йогуртом с добавлением горчицы и лимонного сока — получится менее калорийная и более лёгкая заправка
На заметку
Блинный салат лучше употреблять сразу после приготовления — так сохраняется хруст орехов и свежесть овощей. Если нужно приготовить салат заранее, храните его в холодильнике не более 12 часов, заправьте майонезом непосредственно перед подачей. Вместо ветчины можно использовать куриную грудку или грибы в той же пропорции — это изменит вкус, но сохранит сытность блюда.Оценить524
0
Комментарии
8СУПЕР!!! НАДО БУДЕТ СДЕЛАТЬ) ВАМ 5!!!)
:)а мне нравится! голосую
Отличная идея!!! Салатиков из блинов у нас еще точно не было!!Здорово!!!5 и голос!!
Ну, просто прекрасная идея, и как нельзя кстати! 5 и голос!
Я уже хочу ммм ням-ням. Ты гений!:)) 5+ голос завтра с меня!