Салат с маринованными опятами и ветчиной
Описание рецепта
Это один из моих любимых салатов. Он готовится быстро, а ингредиенты практически всегда есть дома.
Слово редактора
Салат с маринованными опятами и ветчиной — отличное решение для быстрого и сытного перекуса или лёгкого ужина. Маринованные опята придают блюду пикантность, а ветчина и картофель — сытность. Такой салат хорошо дополнят свежая зелень и немного чёрного перца. Попробуйте также добавить в рецепт хрустящие огурцы или сладкий перец — это придаст салату дополнительную свежесть и яркость. Блюдо готовится просто и быстро, что особенно ценно в будни.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- опята маринованные1банка
- помидоры2шт.
- ветчина300г
- картофель вареный2шт.
- «Московский Провансаль» от бренда «Я люблю готовить»по вкусу
Пищевая ценность
- Белки20г22.22% от дневной нормы
- Жиры27г33.75% от дневной нормы
- Углеводы17г5.67% от дневной нормы
- Калории384кКал16.00% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Нарежьте помидоры кубиками, удалите серединку.
Для более эстетичного вида салата старайтесь делать кубики помидоров одинакового размера. Удалите не только серединку, но и семена — так салат будет менее водянистым
- Шаг 2
Кубиками нарежьте ветчину и отварной картофель. По желанию
можно добавить в салат мелко нарубленый лук. Если добавляете лук, выбирайте репчатый или красный — они добавят салату пикантности. Лук лучше нарезать очень мелко, чтобы он равномерно распределился по всему объёму салата
- Шаг 3
Заправьте майонезом.
Майонез можно заменить смесью йогурта и горчицы — так салат получится менее калорийным, но не менее вкусным
На заметку
Салат лучше подавать сразу после приготовления, чтобы овощи не потеряли хрусткость. Если нужно приготовить заранее, смешайте ингредиенты без майонеза и храните в холодильнике до 12 часов, а заправьте перед подачей. К салату хорошо подойдут свежие зелень и ломтики лимона для украшения, а также лёгкие белые вина в качестве дополнения.