Марокканские блины на дрожжах
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Марокканцы подают эти блинчики со смесью растопленного сливочного масла и меда, или смесью оливкового масла с конфитюром. А вообще начинка может быть любая.Слово редактора
Марокканские блины — интересное путешествие в мир восточной кухни. Дрожжевое тесто с манкой придаёт им особую текстуру, а варианты подачи позволяют каждый раз открывать новые вкусовые сочетания. Попробуйте дополнить классические топпинги свежими фруктами или орехами — так блины станут ещё интереснее. Это блюдо отлично подойдёт для семейного завтрака или чаепития с друзьями, а его необычная рецептура наверняка удивит ваших близких.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- манная крупа1г
- дрожжи свежие1ч. л.
- разрыхлитель1ч. л.
- вода1мл
- молоко1мл
- соль1ч. л.
- сахар2ст. л.
Пищевая ценность
- Белки1г1.11% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы53г17.67% от дневной нормы
- Калории214кКал8.92% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
ЕленаК*
ЕленаК*
ЕленаК*
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1В чаше блендера смешать, манку, муку, соль, сахар, дрожжи, разрыхлитель. Постепенно ввести смесь молока и воды. Взбивать в блендере до однородности. Оставить в теплом месте на час. Перед выпеканием тесто помешать. Выпекать на среднем огне на раскаленной сковородке обильно смазанной растительным маслом (смазывать перед каждым выпеканием).Чтобы тесто хорошо подошло, убедитесь, что место, где оно будет стоять, действительно тёплое — например, возле батареи или в выключенной духовке с включённой лампочкой. Перед выпеканием проверьте консистенцию теста — оно должно стать более пышным и воздушным.
На заметку
Готовые блины лучше всего подавать тёплыми с традиционной марокканской начинкой — смесью растопленного сливочного масла и мёда или оливковым маслом с конфитюром. Также можно использовать любые другие начинки по вкусу. Блины можно приготовить заранее и хранить в холодильнике до 2 дней, перед подачей слегка разогрейте их в духовке или на сковороде.Оценить59
0
Комментарии
3Очень вкусные блинчики😌. У меня получились поменьше и потолще, были съедены сразу😋. Блины воздушные, мягкие, клейкие, ноздрястые, любят растительное и сливочное масло.🌻
Люблю марокканскую кухню! :)
блин, глядя на картинку так блинов захотелось, 5 .