Финиковый хлеб на завтрак
Описание рецепта
полезный и вкусный сладкий бездрожжевой хлебСлово редактора
Финиковый хлеб — отличная альтернатива привычным сладостям на завтрак. Цельнозерновая мука и финики придают ему не только приятный вкус, но и пользу: такой хлеб насытит надолго и станет хорошим источником клетчатки. Подавайте его с чаем или кофе, можно добавить к завтраку немного йогурта или свежих фруктов. Семечки подсолнуха добавляют хрусткость и питательность. Запекание в духовке позволяет добиться однородной текстуры и золотистой корочки.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мука230г
- мука цельнозерновая230г
- разрыхлитель5г
- вода240мл
- мед3ст. л.
- яйца куриные1шт.
- семечки подсолнухапо вкусу
Пищевая ценность
- Белки56г62.22% от дневной нормы
- Жиры12г15.00% от дневной нормы
- Углеводы392г130.67% от дневной нормы
- Калории2007кКал83.63% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
D
DELETED
Gioia
Шаги рецепта
- Шаг 1
Духовка 180С. В кастрюле закипятить воду с маслом, финиками и медом. Немного остудить. Просеять муку, разрыхлитель, добавить орехи, яйцо. В смазанную форму выложить тесто и печь 35-40 минут. Остудить, потом нарезать.Просеивание муки обогатит тесто кислородом и сделает хлеб более пышным. Орехи лучше предварительно измельчить — так они равномернее распределятся в тесте. Готовность хлеба проверяйте визуально: он должен хорошо подняться и приобрести золотистую корочку
На заметку
Финиковый хлеб лучше всего подавать на следующий день — так он становится более плотным и удобным для нарезки. Храните хлеб в холодильнике, завернув в плёнку, — так он сохранит свежесть до 3–4 дней. Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто немного корицы или имбиря.Оценить539
0
Комментарии
12Большое спасибо за рецепт!Очень вкусная и скорее десертная выпечка.Про семечки и мак я забыла,не купила,но всё равно,получилось очень вкусно.Положила кардамон для аромата.Буду экспериментировать на основе этого рецепта.
Не нашла в своем районе цельнозерновую муку :( , но надежды не теряю :) Вместо этой муки взяла хлопья из целых зерен пшеницы (стакан) и треть стакана хлопьев ржаных-овсяных- ячменных, всё это слегка перемолола. Получилось вкусно, но структура хлеба чуть тяжеловатая, с мукой будет более воздушная :) Готовность хлебушка проверяла деревяной палочкой, выпекала чуть больше часа. Вкусно, спасибо :)
Вкусненько и даже полезно (ну, точно не вредно)! Что-то не вижу коммента Вениамина, он обязательно оценит - финики+грецкие орехи! 5 и голос!
Вкусный хлебушек!!! 5!
Вкусный завтрак!5+1