Запеченный перец с брынзой, руколой и вешенками
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Источник - юбилейный номер журнала Гастроном "Лучшие рецепты за 5 лет"
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- брынза200г
- руколапо вкусу
- оливковое маслопо вкусу
- бальзамический уксуспо вкусу
Пищевая ценность
- Белки35г38.89% от дневной нормы
- Жиры35г43.75% от дневной нормы
- Углеводы2г0.67% от дневной нормы
- Калории459кКал19.13% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Приготовить фарш: Грибы хорошо промыть, мелко нарезать и обжарить на оливковом масле до золотистого цвета. Брынзу натереть на крупной терке, рукколу порубить и все перемешать.
- Шаг 1
Перец помыть, разрезать пополам, удалить семена. Полученной смесью нафаршировать перцы и запечь до готовности.
- Шаг 2
Подавать горячими, сбрызнув бальзамическим уксусом.
Оценить513
0