+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Голландские пончики "Пофферчес"
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
15
40722
6
Реклама
Реклама

Французские пышки с шоколадно-апельсиновым напитком

Французские пышки с шоколадно-апельсиновым напитком
Французские пышки с шоколадно-апельсиновым напитком
Французские пышки с шоколадно-апельсиновым напитком
19253 ed4 square100
Французские пышки с шоколадно-апельсиновым напитком
Французские пышки с шоколадно-апельсиновым напитком
Рецепт на:
1 персону
 
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

тесто
вода 250 мл
сливочное масла 50 г
мука 100г
соль щепотка
яйца 2 шт
крем
сливки 33% 200 мл
шоколад 100г
для подачи
сахарная пудра
растопленный шоколад
для напитка
молоко 2 ст (500мл)
черный шоколад 150г
3 длинные полоски апельсиновой цедры
1 ч л растворимого кофе
щепотка мускатного ореха

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Влить в кастрюлю воду, положить масло и соль, и на среднем огне довести до кипения. Просеять муку и сразу же добавить в воду с маслом и деревянной ложкой очень хорошо перемешать пока масса не станет однородной,не образует ком и не отстанет от стенок кастрюли. Снять с огня и дать чуть остыть.
Влить в кастрюлю воду, положить масло и соль, и на среднем огне довести до кипения. Просеять муку и сразу же добавить в воду с маслом и деревянной ложкой очень хорошо перемешать пока масса не станет однородной,не образует ком и не отстанет от стенок кастрюли. Снять с огня и дать чуть остыть.
На весь экран
шаг 2
Вбить в массу по одному яйца и каждый раз хорошо взбивать, пока тесто не станет гладким.
Вбить в массу по одному яйца и каждый раз хорошо взбивать, пока тесто не станет гладким.
На весь экран
шаг 3
В сотейнике разогреть масло. Чайную ложку смазать маслом, набрать ею тесто и опустить в кипящее масло. Жарить несколько пышек за раз, в течении 5 минут.
В сотейнике разогреть масло. Чайную ложку смазать маслом, набрать ею тесто и опустить в кипящее масло. Жарить несколько пышек за раз, в течении 5 минут.
На весь экран
шаг 4
Выложить на салфетку.
Выложить на салфетку.
На весь экран
шаг 5
Шоколад растопить с 2 ст л сливками, остудить. Сливки взбить до густоты и по чуть чуть добавить шоколад не переставая взбивать. Заполнить конд. шприц кремом и наполнить пышки.
Шоколад растопить с 2 ст л сливками, остудить. Сливки взбить до густоты и по чуть чуть добавить шоколад не переставая взбивать. Заполнить конд. шприц кремом и наполнить пышки.
На весь экран
шаг 6
Для напитка в кастрюлю влить молоко, добавить кусочки шоколада, цедру, кофе и мускатный орех. Прогреть пока шоколад не растает. Увеличить огонь и постоянно помешивая довести до кипения. Снять с огня, взбить венчиком до появления пены и снова поставить на огонь, довести до кипения. Чуть остудить, удалить цедру и разлить о стаканам.
Для напитка в кастрюлю влить молоко, добавить кусочки шоколада, цедру, кофе и мускатный орех. Прогреть пока шоколад не растает. Увеличить огонь и постоянно помешивая довести до кипения. Снять с огня, взбить венчиком до появления пены и снова поставить на огонь, довести до кипения. Чуть остудить, удалить цедру и разлить о стаканам.
На весь экран
шаг 7
Посыпать пышки сахарной пудрой и подавать с напитком.
Посыпать пышки сахарной пудрой и подавать с напитком.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(12)
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 16
Ed4 square50
Отправить
lianaaa
lianaaa
16.03.2011 01:27:01

cпасибо))

Лазурь
Лазурь
16.03.2011 01:03:15

Божественно выглядит и что-то подсказывает, что на вкус тоже божественно! Обязательно приготовлю на выходных! Получайте мой голос с пятёрочкой! )))

lianaaa
lianaaa
12.03.2011 20:13:47

Благодарю))))

Nata Ru
Nata Ru
12.03.2011 18:01:36

Очень красивая подача! И вкусноооо!!! 5 и голос! :))

Nadin
Nadin
12.03.2011 11:23:30

Очень красиво, вкусно!

Показать еще комментарии