+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Запеканка из макарон с ветчиной, зеленым горошком и горчицей
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
5
13565
0
Реклама
Реклама
Реклама

Баранина с овощами (чанахи).

Баранина с овощами (чанахи).
Баранина с овощами (чанахи).
1936 ed4 square100
Баранина с овощами (чанахи).
Приготовление
2 часа и 40 минут
 
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Потрясающее блюдо, особенно осенью, когда овощи, входящие в рецепт особенно вкусны!
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

5-6 картофелин;
4 болгарских перца;
2 баклажана;
1 большая красная луковица;
1 кг баранины;
2-3 помидора;
соль, перец (чёрный, красный).

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Берём мякоть баранины. Чем моложе - тем лучше. Примерно килограмм. Я, например, купила 2 кг окорока на рынке и срезала мясо с костей. Моем, режем на кусочки (примерно 3*3). Латку ставим на маленький огонь на плиту, наливаем немного масла, кидаем туда мясо. Режем достаточно крупно большую луковицу ( я предпочитаю красный лук), кидаем к мясу, солим, перчим, мешаем и закрываем крышкой. Тушим минут 30-40, периодически помешиваем. Баклажаны режем на кубики, солим и оставляем полежать, чтобы вышла горечь. Болгарские перцы и картошку режем тоже кубиками. Помидоры режем кружочками или полукружочками. Кладём все овощи на мясо слоями: сначала баклажаны, затем болгарский перец, затем картошку (солим этот слой), сверху выкладываем кружочки помидоров. Солим и посыпаем красным и чёрным перцем. Опять накрываем крышкой и ждём, когда содержимое латки начнёт побулькивать. Тогда ставим латку в разогретую духовку на небольшой огонь примерно часа на 1,5-2. Последние полчаса - открываем крышку, чтобы помидорки запеклись. Это БЕЗУМНО вкусно! Очень рекомендую!!!! Приятного аппетита! :)
Тэги рецепта
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментариев пока нет. Будьте первым