+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Салат "Мужские грезы"

Салат "Мужские грезы"
Салат "Мужские грезы"
19425 ed4 square100
Салат "Мужские грезы"
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
именно с таким вариантом этого салата я познакомилась лет 20 назад
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

мясо(говядина)= 350-400 гр
лук репчатый= 2 средних луковицы
сыр(пресных сортов)=150гр
гранат= 1 шт
майонез (провансаль,оливковый)
сметана
сахар= 3 ст ложки
уксус 9%= 9 ст ложек
кипяток= чуть больше 0,5 стакана
лавровый лист,перец душистый,соль

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
отварить мясо с добавлением соли и специй 1-1,5 часа (не переваривать),поставить остывать накрыв пищевой пленкой , чтобы не "заветрилось".
На весь экран
шаг 2
лук очистить,порезать полукольцами,положить его в миску,залить уксусом,засыпать сахаром и залить кипятком (попробовать маринад,если он не достаточно кислый,добавить уксуса на свой вкус),лук будет готов ,когда остынет маринад.
На весь экран
шаг 3
приготовить заправку= майонез смешать со сметаной в пропорции 2 к 1,слегка подсолить
На весь экран
шаг 4
мясо порезать тонкой соломкой (3-4мм),выложить его на плоскую тарелку,обильно смазать заправкой и пусть пока стоит пропитывается.
На весь экран
шаг 5
очистить гранат
На весь экран
шаг 6
остывший промаринованный лук выложить на мясо ( не надо отжимать маринад с лука,пусть немного накапает с салат),обильно промазать заправкой.
На весь экран
шаг 7
сыр натереть на крупной тёрке,равномерно распределяя его поверх лука (этот слой не промазывается заправкой).
На весь экран
шаг 8
украсить салат зернами граната,слегка придавить руками ,чтоб они не скатывались с тарелки.
На весь экран
шаг 9
дать салату постоять минимум 30 мин (1 часа вполне достаточно).
На весь экран
шаг 10
ну вот и все.приятного аппетита.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(5)
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 2
Мария KMW
Мария KMW
18.03.2011 02:06:37

Люблю такие салатики! 5+1!

Pronya
Pronya
17.03.2011 23:17:19

Это очень вкусный салат, и действительно, мужчинам должен нравиться (много мяса). А в моей книжке называется "Мужская слабость" (правда, там нет граната, а ведь он очень украшает вкусом) - и записала я его с передачи Бориса Бурды. 5 и голос!