Овсяное печенье с изюмом
Описание рецепта
Слово редактора
Овсяное печенье с изюмом — отличный вариант для домашнего чаепития и полезного перекуса. Оно понравится и взрослым, и детям. Лимонная цедра добавит печенью лёгкую цитрусовую нотку, а изюм сделает его более сочным и сладким. Такое печенье можно приготовить заранее — оно хорошо хранится и не теряет вкуса. Попробуйте подавать его с молоком, йогуртом или чашечкой ароматного чая.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- масло сливочное125г
- сахар коричневый75г
- яйцо1шт.
- мука50г
- разрыхлитель0.5
- изюм40г
- лимонная цедра1шт.
Пищевая ценность
- Белки14г15.56% от дневной нормы
- Жиры110г137.50% от дневной нормы
- Углеводы135г45.00% от дневной нормы
- Калории1583кКал65.96% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
1. Разогрейте духовку до 190 градусов. Покройте форму слоем бумаги для выпечки, смажьте размягченным сливочным маслом.
2. В большой миске взбейте миксером (или в чаше блендера)размягченное сливочное масло вместе с сахаром до пышности. Добавьте яйцо, слегка взбейте. Затем положите овсяные хлопья, муку, разрыхлитель, цедру лимона, изюм и все вместе перемешайте.
3. Выложите массу столовой ложкой на противень. Запекайте в разогретой духовке в течение 12-15 минут - до золотистого цвета. Остудите печенье на противне, затем аккуратно снимите с бумаги и подавайте.
При разогреве духовки убедитесь, что она прогрета равномерно — это важно для равномерного выпекания. Для проверки равномерности температуры можно использовать специальный термометр для духовки. При выкладывании теста оставляйте расстояние между печеньями — они немного увеличатся в размере при выпекании.
На заметку
Готовое овсяное печенье с изюмом лучше всего хранить в герметичном контейнере при комнатной температуре до 5 дней. Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто 50 г измельчённых орехов — они хорошо сочетаются с изюмом и овсяными хлопьями. При желании сливочное масло можно заменить на кокосовое в той же пропорции для веганской версии.