Пицца, испеченная на сковороде
Описание рецепта
Этот рецепт,я нашла в журнале. Возможно он подойдет тем у кого вредная духовка так и норовит испортить очередной шедевр или же тем кто часто бывает в разъездах,командировках на сессиях и т.п. Не успела сделать фотографию целой пиццы.
Слово редактора
Пицца на сковороде — удобный вариант для тех, кто хочет насладиться любимым блюдом без использования духовки. Такое блюдо готовится быстрее и проще, при этом получается не менее вкусным. Вы можете экспериментировать с начинкой: добавить не только курицу и грибы, но и ветчину, оливки, болгарский перец или другие любимые ингредиенты. Подавайте пиццу горячей, дополнив салат из свежих овощей и прохладным напитком. Отличный выбор для быстрого ужина или перекуса!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- яйцо1шт.
- мука5ст. л.
- соль1щепотка
- мясо200г
- сыр150г
- масло растительноепо вкусу
- кетчуп томатныйпо вкусу
- майонезпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки100г111.11% от дневной нормы
- Жиры84г105.00% от дневной нормы
- Углеводы106г35.33% от дневной нормы
- Калории1781кКал74.21% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Смешать сметану, майонез, взбитое яйцо и муку до образования однородной массы, посолить. Получившееся тесто (как сметана)вылить тонким слоем на сковороду, смазанную растительным маслом. Сверху "нарисовать" сеточку из кетчупа и уложить ломтики курицы, грибы, нарезанный полукольцами лук. Полить майонезом, а сверху посыпать слоем тертого сыра. Поставить сковороду на плиту и накрыть крышкой. Готовить около 15 минут.Как только сыр немного расплавится, пицца готова.
Слово редактора
Чтобы тесто не прилипало, убедитесь, что сковорода хорошо смазана маслом. Используйте антипригарную сковороду — так пицца приготовится равномернее. Следите, чтобы слой теста был равномерным — это обеспечит однородную пропечённость. Когда сыр расплавится и слегка подрумянится — пицца готова
На заметку
Готовую пиццу лучше подавать сразу — при разогреве тесто может стать менее хрустящим. Если остались остатки, храните их в холодильнике до 2 дней, а перед подачей разогревайте в духовке при 180 °C около 10 минут. Для более насыщенного вкуса можно добавить в начинку оливки или сладкий перец.