Печенье «Мозаика» с изюмом — разрезать горячим
Описание рецепта
Мое любимое легкое ореховое печенье, без добавления масла. Нежное, тающее. Из продуктов, которые всегда под рукой. Можно использовать как коржи для орехового торта, пропитав сметанным кремом.Слово редактора
Печенье «Мозаика» — отличный вариант для любителей лёгких десертов. Благодаря отсутствию масла оно получается менее калорийным, но при этом остаётся нежным и воздушным. Такое печенье можно подать к чаю или кофе, а также использовать как основу для торта — например, пропитав сметанным или заварным кремом. Экспериментируйте с добавками: попробуйте включить в рецепт измельчённые орехи или цедру цитрусовых, чтобы разнообразить вкус.Пищевая ценность
- Белки4г4.44% от дневной нормы
- Жиры2г2.50% от дневной нормы
- Углеводы22г7.33% от дневной нормы
- Калории109кКал4.54% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Взбить яйца с сахаром.Взбивать яйца с сахаром до увеличения массы в 2-3 раза — тесто будет пышнее. - Шаг 2Шаг 2Добавить остальные продукты.Изюм можно предварительно обвалять в муке, чтобы он не оседал на дно.
- Шаг 3Шаг 3Выложить на противень, застеленный промасленным пергаментом.Пергамент обязательно смазать маслом, иначе печенье прилипнет.
- Шаг 4Шаг 4Выпекать 20-25 минут при 200 °C.Время зависит от толщины пласта — ориентироваться на золотистую корочку.
- Шаг 5Шаг 5В горячем виде разрезать.Резать обязательно горячим — остывшее печенье крошится и ломается.
На заметку
Печенье «Мозаика» лучше всего хранить в герметичном контейнере при комнатной температуре до 5 дней. При желании можно использовать его как коржи для торта: пропитайте сметанным кремом — получится нежный и ароматный десерт. Для вариации попробуйте добавить к изюме дроблёные орехи — это усилит ореховый вкус и добавит текстуры.Оценить512
0
Комментарии
3Ольга, спасибо Вам за рецепт! Очень интересное печенье, беру в КК! 5+1!
Я тоже буду эксперементировать, 5.
Обязательно поробую!!! Мне кажется, что это очень вкусно! Вам 5 и голос!