+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама

Брускета с руколой, печенью и шампиньонами

Брускета с руколой, печенью и шампиньонами
Брускета с руколой, печенью и шампиньонами
Брускета с руколой, печенью и шампиньонами
19653 ed4 square100
Брускета с руколой, печенью и шампиньонами
Брускета с руколой, печенью и шампиньонами
Рецепт на:
1 персону
 
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

Печень (здесь свиная)
Шампиньоны (на 400 гр. печени ушло 5 грибов)
Рукола
Семечки
Багет или чиабата
Оливковое/растительное масло
Сливочное масло и коньяк по желанию

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Шампиньоны нарезать тонкими пластинками, обжарить на оливковом масле, 3-5 минут, на среднем огне. Переложить а отдельную емкость. Печень промыть и обсушить, нарезать небольшими кусочками, готовить в той же сковороде буквально 2 минуты, на достаточно сильном огне, вернуть шампиньоны, огонь убавить, по желанию присоединить кусочек сливочного масла, готовить еще минуту-две. В завершении можно добавить немного коньяка, снять с огня. Остудить или сохранять теплыми (для соответственно, теплого варианта). Семечки обжарить на сухой сковороде. Багет нарезать максимально тонко, выложить руколу, поверх - печень с грибами, присыпать семечками и подавать. Как вариант - багет можно намазать тонким слоем феты, далее - рукола, печень и семечки.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(24)
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 15
Ed4 square50
Отправить
Lyudmilae
Lyudmilae
21.03.2011 22:36:16

Чудесный рецепт! Голосую!

Вениамин
Вениамин
21.03.2011 22:49:23
Lyudmilae,

Спасибо!

Виктория
Виктория
21.03.2011 16:39:21

Салат на багете значительно интересней смотрится, хорошая идея:)

Вениамин
Вениамин
21.03.2011 18:24:12
Виктория,

Эксплуатирую идею уже года три, и всегда всем нравится:) Спасибо!

Людмила
Людмила
22.03.2011 00:07:14
Вениамин,

Только хотела написать о супер идее с багетами, но решила прочитать комменты:))) Заметьте, идея от этого не стала менее суперской:)))

Вениамин
Вениамин
22.03.2011 00:10:41
Людмила,

Даже спорить не буду:) Спасибо, что заглянули!:)

Pronya
Pronya
21.03.2011 15:47:49

С семечками - отлично! 5 и голос

Вениамин
Вениамин
21.03.2011 18:24:40
Pronya,

Спасибо!

Каролина
Каролина
21.03.2011 13:59:48

Чудесная брускетта!!!:))5+1!!

Вениамин
Вениамин
21.03.2011 18:25:04
Каролина,

Приятно слышать!:)

Ева
Ева
21.03.2011 11:10:51

О! очень мне нравятся такие вещи! запишу, а вам голос и 5!

Показать еще комментарии