+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Рубленая куриная печень
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
15
57541
0
Реклама

Брускета с руколой, печенью и шампиньонами

Брускета с руколой, печенью и шампиньонами
Брускета с руколой, печенью и шампиньонами
Брускета с руколой, печенью и шампиньонами
Брускета с руколой, печенью и шампиньонами
Брускета с руколой, печенью и шампиньонами
Рецепт на:
1 персону
 
Ингредиенты

Печень (здесь свиная)
Шампиньоны (на 400 гр. печени ушло 5 грибов)
Рукола
Семечки
Багет или чиабата
Оливковое/растительное масло
Сливочное масло и коньяк по желанию

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/1
Шампиньоны нарезать тонкими пластинками, обжарить на оливковом масле, 3-5 минут, на среднем огне. Переложить а отдельную емкость. Печень промыть и обсушить, нарезать небольшими кусочками, готовить в той же сковороде буквально 2 минуты, на достаточно сильном огне, вернуть шампиньоны, огонь убавить, по желанию присоединить кусочек сливочного масла, готовить еще минуту-две. В завершении можно добавить немного коньяка, снять с огня. Остудить или сохранять теплыми (для соответственно, теплого варианта). Семечки обжарить на сухой сковороде. Багет нарезать максимально тонко, выложить руколу, поверх - печень с грибами, присыпать семечками и подавать. Как вариант - багет можно намазать тонким слоем феты, далее - рукола, печень и семечки.
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(24)
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 15
Отправить
Lyudmilae
Lyudmilae
9 лет назад

Чудесный рецепт! Голосую!

Вениамин
Вениамин
9 лет назад
Lyudmilae,

Спасибо!

Виктория
Виктория
9 лет назад

Салат на багете значительно интересней смотрится, хорошая идея:)

Вениамин
Вениамин
9 лет назад
Виктория,

Эксплуатирую идею уже года три, и всегда всем нравится:) Спасибо!

Людмила
Людмила
9 лет назад
Вениамин,

Только хотела написать о супер идее с багетами, но решила прочитать комменты:))) Заметьте, идея от этого не стала менее суперской:)))

Вениамин
Вениамин
9 лет назад
Людмила,

Даже спорить не буду:) Спасибо, что заглянули!:)

Pronya
Pronya
9 лет назад

С семечками - отлично! 5 и голос

Вениамин
Вениамин
9 лет назад
Pronya,

Спасибо!

Каролина
Каролина
9 лет назад

Чудесная брускетта!!!:))5+1!!

Вениамин
Вениамин
9 лет назад
Каролина,

Приятно слышать!:)

Ева
Ева
9 лет назад

О! очень мне нравятся такие вещи! запишу, а вам голос и 5!

Показать еще комментарии