Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости Меню на неделю
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 07 декабря
Все праздники
+ 1000
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости Меню на неделю
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 07 декабря
Все праздники
+ 1000
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Видеорецепты по теме
Кукурузный хлеб на кефире с маринованным перцем и зеленью
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
20
8853
0
Реклама

Домашний багет!

Домашний багет!
Домашний багет!
Домашний багет!
Домашний багет!
Домашний багет!
Домашний багет!
Домашний багет!
Домашний багет!
Домашний багет!
Рецепт на:
4 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Такие вкусности вытворяет наш уважаемый Вениамин на багетах, что я вдохновилась и впервые испекла этот самый багет! Вениамин, багет для Вас! Домашний, с хрустящей корочкой! С Вас, Вениамин, вариант его подачи ;)))
Подписывайтесь на наш канал в «Яндекс.Дзен»!
Ингредиенты
400 гр. муки
250 мл. воды или молока
пакетик сухих дрожжей (7 грамм)
2 ч.л. сахара
1 ч.л. соли
2 ст.л. растительного масла
1 яйцо

фотоотчеты к рецепту19

Добавить фотографию
еще 15
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Замешиваем тесто. Отдельно разводим дрожжи в теплой воде, добавив сахар. Минут через 10 добавляем соль, масло и постепенно подсыпая муку замешиваем мягкое тесто. Затем хорошенько отбить его о стол. Оставляем тесто в теплом месте для подъема, приблизительно на час. Тесто должно увеличиться в объеме.


На весь экран
Делим тесто на 2 части и формируем наши багеты. Выкладываем багет на присыпаную мукой противень, делаем острым ножом насечки и смазываем яйцом.
Делим тесто на 2 части и формируем наши багеты. Выкладываем багет на присыпаную мукой противень, делаем острым ножом насечки и смазываем яйцом.


На весь экран
Ставим в предварительно нагретую духовку. Багеты выпекаются минут 30, минут 5-7 при 230, и оставшееся время при 200 гр. Каждые 5-10 минут необходимо открывать духовку и спрыскивать багеты и противень водой (для получения хрустящей корочки). После выпекания обязательно увернуть багеты в полотенце и дать немного отдохнуть. Багеты получаются очень вкусные, мягкие, с хрустящей корочкой. Приятного аппетита!!!
Ставим в предварительно нагретую духовку. Багеты выпекаются минут 30, минут 5-7 при 230, и оставшееся время при 200 гр. Каждые 5-10 минут необходимо открывать духовку и спрыскивать багеты и противень водой (для получения хрустящей корочки). После выпекания обязательно увернуть багеты в полотенце и дать немного отдохнуть. Багеты получаются очень вкусные, мягкие, с хрустящей корочкой. Приятного аппетита!!!


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(32)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 85
Отправить
shutasha76
shutasha76
4 года назад

Получились!!! Спасибо за рецепт!

Kroha.ru
Kroha.ru
10 лет назад

Оля, спасибо за рецепт! + добавила орегано, но это на любителя)

Хима
Хима
10 лет назад

Приготовили. Опробовали. в восторге.
СПАСИБО!

 ♥ОЛЯ :)♥
♥ОЛЯ :)♥
10 лет назад
Хима,

На здоровье :) Спасибо за фото!

натахан
натахан
10 лет назад

Повторила Ваш багет - попытка № 2 удачная. Фото приложила.

 ♥ОЛЯ :)♥
♥ОЛЯ :)♥
10 лет назад
натахан,

Класс!!! Какие красивые косички :))) и разрез супер! Здорово, что понравилось и уже 2 раза готовили!!!

натахан
натахан
10 лет назад

♥ОЛЯ :)♥, спасибо за рецепт. Вчера попробовала испечь багет - получился очень вкусный хлебушек. Сегодня опять пеку - закрепляю результат... Фото добавила.

 ♥ОЛЯ :)♥
♥ОЛЯ :)♥
10 лет назад
натахан,

Отличный багет получается :) Спасибо за фото :)

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.