Финики - "хлеб пустыни"
Описание рецепта
Финики исторически считаются наиболее древним фруктом, выращиваемым человеком. Первое упоминание о финиках встречается семь тысяч лет назад, а изображения их отмечены на настенной живописи гробниц египетских фараонов. Арабы первыми оценили полезные свойства фиников и их питательные свойства. Собираясь в пустыню, бедуины набирали с собой в дорогу финики, которые служили им источником энергии и силы, утоляли голод и потребность организма в еде. Не следует употреблять финики людям склонным к аллергическим реакциям, больным бронхиальной астмой и сахарным диабетом.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- изюм90г
- инжир90г
- курага45г
- имбирь2ст. л.
- молоко кокосовое3ст. л.
- сыр125г
- чернослив10шт.
- вишня вяленая45г
- корица молотая1ч. л.
- лимонная цедра1шт.
- шоколад белыйпо вкусу
- шоколад горькийпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки44г48.89% от дневной нормы
- Жиры47г58.75% от дневной нормы
- Углеводы284г94.67% от дневной нормы
- Калории1655кКал68.96% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
В блендере измельчить изюм, сушеный инжир, фисташки, курагу. Смешать с имбирем, лимонной цедрой, кардамоном и кокосовым молоком или сыром.
- Шаг 2
Для чернослива. В блендера измельчить вишню, инжир,грецкие орехи. Смешать с цедрой апельсина и имбиря. Еще я думаю не плохо будет добавить черный шоколад!
- Шаг 3
Разрезать финики вдоль, не разрезая их до конца и удалить косточки. Наполнить каждый финик и чернослив примерно 1 ч.л. начинки. Полить сверху растопленным шоколадом (по желанию).