Овсяные батончики с сухофруктами и мёдом
Описание рецепта
Часто делаю разные овсяные завтраки — этот вариант с яйцами получается плотнее и держит форму лучше. Батончики не рассыпаются, хорошо режутся и удобно брать с собой. Мёд связывает всё в однородную массу, а сухофрукты с миндалём дают нужный баланс сладкого и хрустящего. Готовлю сразу на несколько дней — утром быстро достал из холодильника, и завтрак готов.Слово редактора
Домашние овсяные батончики — плотный запечённый перекус из цельнозерновой муки, сухофруктов, семечек и мёда. Подходят как замена сладкому на завтрак или между приёмами пищи. В составе — изюм, клюква, курага, миндаль и подсолнечные семечки. Яйца держат батончики в форме. Хранятся в холодильнике — удобно сделать сразу на несколько дней.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мука цельнозерновая120г
- миндаль120г
- мед80ч. л.
- корица1щепотка
- яйцо2шт.
- семечки подсолнухапо вкусу
- курагапо вкусу
- клюквапо вкусу
- изюмпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки60г66.67% от дневной нормы
- Жиры72г90.00% от дневной нормы
- Углеводы1012г337.33% от дневной нормы
- Калории5004кКал208.50% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Духовку разогреть до 175 °C. Форму около 20 см смазать.Форму можно застелить пергаментом — так батончики легче вынимать. - Шаг 2Шаг 2Все ингредиенты смешать в миске до однородной массы.Сухофрукты и орехи можно менять по вкусу: подойдут финики, кешью, тыквенные семечки.
- Шаг 3Шаг 3Переложить смесь в форму и плотно вдавить ровным слоем.Вдавливайте смесь плотно и равномерно — тогда батончики не распадутся при нарезке.
- Шаг 4Шаг 4Выпекать 15–20 минут до лёгкого золотистого цвета.Следите за цветом: как только края начнут румяниться, пора вынимать.
- Шаг 5Шаг 5Достать из духовки, полностью охладить прямо в форме, затем нарезать на полоски.Нарезайте только после полного остывания — горячими батончики крошатся.
На заметку
Готовые батончики хранить в холодильнике, завернув в бумагу, — до пяти дней. Мёд в рецепте можно частично заменить гранатовым сиропом: он даёт кислинку и терпкость. Этот рецепт с фото подойдёт тем, кто ищет плотный домашний перекус без лишнего сахара. Подавать можно как есть или с натуральным йогуртом.Оценить561
0
Комментарии
31Батончики имели огромный успех.Благодарю за вкуснотищу.
Вкусняшка!Голосую ...:)
otlichnii recept! Super ! obiazatel'no poprobuyu :) udachi!
...а мед можно развести лимонным соком (тоже ниче), батончики, то что надо, рецепту 5 и голос...
а что такое поджаренные хлопья/