Салат "остренький"
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты
Описание рецепта
Слово редактора
Острый салат — отличное дополнение к праздничному столу, он добавит ярких вкусовых нот и разнообразит меню. Этот салат прекрасно сочетается с мясными и рыбными блюдами, а также может стать самостоятельной закуской. Острота салата можно регулировать по вкусу, варьируя количество приправ и перца. Лёгкость приготовления и яркие вкусовые качества сделают этот салат хитом любого застолья!Пищевая ценность
- Белки1г1.11% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы3г1.00% от дневной нормы
- Калории26кКал1.08% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1С фасоли слить сок.Морковь натереть на терке, лук мелко порезать.Смешать все ингридиенты.Для заправки: смешать подогретое растит.масло, сок лимона.Салат посолить, поперчить,добавить приправы(если в приправе уже содержится соль и перец, то солить и перчить не надо).Залить заправкой.Отправить салат настаиваться в холод на сутки.Перед подачей оформить салат зеленью.Чтобы салат был более хрустящим, используйте молодую морковь и не перетирайте её слишком мелко. Для остроты можно добавить свежий или маринованный перец чили. Перед подачей убедитесь, что салат хорошо пропитался — овощи должны быть слегка влажными, но не плавать в заправке.
На заметку
Салат лучше всего употреблять сразу после приготовления, чтобы овощи не потеряли хрусткость. Если нужно приготовить заранее, храните в холодильнике в закрытой ёмкости до 24 часов. Для более яркого вкуса можно добавить немного измельчённого острого перца или заменить лимонный сок яблочным уксусом в той же пропорции.Оценить57
0