+ 1000
+ 1000

Гречневый крем-брюле

Гречневый крем-брюле
Рецепт на:
2персоны
 
Ингредиенты
4 ст. л. гречки
200 мл молока
6 желтков яиц
300 мл сливок жирностью 35%
100 г сахарного песка
лимон для подачи

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

шаг 1/1

Гречку обжарить на сухой разогретой сковороде до золотисо-коричневого цвета в течении 7-8 минут.Довести до кипения молоко и сливки, добавить 3 ст. л. гречки(1 ст.ложку гречки оставить для подачи). Варить на медленном огне 8-10 минут,помешивая,дать остыть.Готовую гречнево-сливочную смесь измельчить с помощью блендера или протереть через сито.Отложить в сторону. Разогреть духовку до 120˚С. Взбить желтки с сахаром до бела. Смешать с гречневой смесью и разлить по формочкам. Выпекать в духовке 20-25 минут,до румяной корочки. Охладить крем, накрыть пленкой и поставить в холодильник на 2 часа. Перед подачей на стол раздробить оставшуюся гречку с помощью ступки, смешать ее с чайной ложкой сахара,обвалять в этой смеси ломтики лимона,украсить им крем-брюле,оставшейся смесью посыпать крем в формочках.Приятного аппетита!
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 7
Отправить
Софья
Софья
9 лет назад

Спасибо всем большое за оценки!

Розмарин
Розмарин
9 лет назад

Очень необычно! Надеюсь, Вы не обидетесь, что я записала рецепт в книгу, но не оценила? Как приготовлю, обязательно отпишусь и поставлю оценку.

Софья
Софья
9 лет назад
Розмарин,

Конечно нет! Спасибо за комментарий!

Галина
Галина
9 лет назад

Замечательно!

Мария KMW
Мария KMW
9 лет назад

Совсем что-то новое для меня! И это с гречкой, класс!

ЮсяЮся
ЮсяЮся
9 лет назад

ух-тыыыыыы! Как интересно... голосую...

Показать еще комментарии