Котлеты "Северодвинские"
Описание рецепта
очень вкусно
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- рыбное филе500г
- сало50г
- лук репчатый2шт.
- яйца куриные1шт.
- масло сливочное1ст. л.
- мука5ст. л.
- масло растительное2ст. л.
- водапо вкусу
Пищевая ценность
- Белки102г113.33% от дневной нормы
- Жиры115г143.75% от дневной нормы
- Углеводы121г40.33% от дневной нормы
- Калории1905кКал79.38% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Разделанную на филе рыбу прокрутить на фарш вместе с салом (2раза) и луком , добавить яйцо , посолить и хорошо перемешать.
- Шаг 1
Грибы мелко порезать и обжарить с луком на сливочном масле.
- Шаг 2
Замесить тесто-кляр.
- Шаг 3
Рыбный фарш отбить и сформировать котлеты . Нафаршировать котлеты грибами , обмакнуть в тесто и жарить в большом количестве раскаленного масла.
- Шаг 4
Гарнировать солеными огурцами , заправленными майонезом , на основной гарнир идеально подходит просто отварной рис.
- Шаг 5
Приятного аппетита.
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Весна пришла — за 5 минут готовлю салат "Газапхули" с яблочком, огурцом и самой сочной заправкой
Как дикий пекан стал символом южной кухни — и моим любимым лакомством для пирогов
Гости спорят, что это грибы: на самом деле — закуска из баклажанов с секретом
Комментарии
2Рыбные зразы))) Супер! Я тоже в фарш сало добавляю! Вам 5 и голос!
Пятерка за фарш для котлет! Ни что не дает такую сочность как сало:)!