Котлеты "северодвинские"
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
очень вкусно
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- рыбное филе500г
- сало50г
- лук репчатый2шт.
- яйца куриные1шт.
- масло сливочное1ст. л.
- мука5ст. л.
- масло растительное2ст. л.
- водапо вкусу
Пищевая ценность
- Белки102г113.33% от дневной нормы
- Жиры115г143.75% от дневной нормы
- Углеводы121г40.33% от дневной нормы
- Калории1905кКал79.38% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Разделанную на филе рыбу прокрутить на фарш вместе с салом (2раза) и луком , добавить яйцо , посолить и хорошо перемешать.
- Шаг 1
Грибы мелко порезать и обжарить с луком на сливочном масле.
- Шаг 2
Замесить тесто-кляр.
- Шаг 3
Рыбный фарш отбить и сформировать котлеты . Нафаршировать котлеты грибами , обмакнуть в тесто и жарить в большом количестве раскаленного масла.
- Шаг 4
Гарнировать солеными огурцами , заправленными майонезом , на основной гарнир идеально подходит просто отварной рис.
- Шаг 5
Приятного аппетита.
Оценить511
0