Салат "ананас"
Описание рецепта
Слоеный салат с ананаосм. Можно сделать на праздник, а можно и без повода порадовать близких.
Слово редактора
Салат с ананасом и курицей — необычное сочетание, которое приятно удивит ваших гостей. Ананас добавляет блюду сладковатую нотку, а грецкие орехи придают хрустящую текстуру. Такой салат станет ярким украшением праздничного стола, но и в будни порадует любителей оригинальных вкусовых сочетаний. Подавайте его как самостоятельное блюдо или как дополнение к основному — он отлично разнообразит ваше меню.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- картофель2шт.
- куриное филе400г
- ананасы консервированные1банка
- сыр твердый200г
- грецкие орехи10шт.
- лук зеленый1горсть
- майонезпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки170г188.89% от дневной нормы
- Жиры146г182.50% от дневной нормы
- Углеводы195г65.00% от дневной нормы
- Калории2748кКал114.50% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Картофель и куриное филе отварить. Картофель и сыр натереть на терке. Куриное филе и ананасы нарезать небольшими кубиками.
Чтобы картофель и курица остыли быстрее и удобнее нарезались, после варки поместите их в ёмкость с холодной водой. Это также поможет сохранить яркость цвета овощей
- Шаг 2
Салат выкладывается слоями на ровное блюдо. Каждый слой смазывается майонезом.
1 слой - картофель, 2 слой - куриное филе, 3 слой - ананасы, 4 слой - сыр. Для более выразительного вкуса можно добавить немного соли и перца на каждый слой салата. Майонез выбирайте по вкусу — классический или лёгкий
- Шаг 3
Последний слой салата также смазывается майонезом. Украшается ядрами грецкого ореха и зеленым луком. Салат должен по виду быть похожим на ананас.
Чтобы салат выглядел более аппетитно, измельчите зелёный лук мелко и равномерно распределите его по поверхности. Грецкие орехи можно слегка обжарить — так они станут ароматнее и хрустящее
На заметку
Салат лучше приготовить за 1–2 часа до подачи, чтобы слои хорошо пропитались майонезом. Храните остатки в холодильнике в закрытом контейнере до 2 дней. Для более лёгкой версии можно заменить майонез на нежирную сметану или йогурт, но тогда вкус будет менее насыщенным. Украсьте салат перед подачей измельчённым зелёным луком и дроблёными грецкими орехами для аппетитного вида.