Форель в лимонно-сливочном соусе "Zum Glück"
Рецепт на:
4 персоны
ОПИСАНИЕ
Недаром блюдо называется "На счастье"... Оно простое в приготовлении, но приносит море удовольствия. Оно также незаменимо, когда нежданные гости на пороге, а Вы не хотите "терять марку".
Ингредиенты
- форель 2 шт.;
- лимон 1 шт.;
- масло 3 ст.л.;
- сметана 1 ст. или 0,5 ст. сметаны и 0,5 ст. сливок;
- лук 3 шт.;
- мука 1 ст. л.;
- петрушка или зелёный лук для украшения;
- соль, специи.
-
фотоотчеты к рецепту1
На весь экран
шаг 1
Небольшую форель разрезаем вдоль. Если взять 2 форели, то у Вас должно получиться 4 кусочка. Отрезаем кусочек лимона и натираем форель лимонным соком. Солим. Добавляем специи по вкусу.
На весь экран
шаг 2
Лук порезать тонкими целыми колечка. На сковородке на маленьком огне растопить 3 ст.л. масла. Добавить лук. Через 3 мин. добавить муку. Потом через 2 мин. влить сметану. Постоянно мешать. Через 2 мин. добавить 1 ст.л. лимонного сока, перемешать и снять соус с огня.
На весь экран
шаг 3
Форму смазать масло. Положить форель. Залить соусом. Выпекать в духовке приблизительно 15 - 20 мин до образования золотистой корки. Перед подачей на стол посыпать измельчённой петрушкой или луком. Примечание: блюдо просто божественно также холодным. Кроме того, вы можете использовать другие сорта рыбы (судак или лосось).
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Инна, спасибо большое за рецепт! Всем очень понравилось! Сегодня на работе, поэтому фото добавлю завтра!
Инна, скажите, пожалуйста, а вы фольгой форму с рыбой накрывали? или оставили открытой?
Рыба фольгой не накрывается. Счастливо!
Спасибо! Обязательно добавлю фото!))
Буду ждать с нетерпением!!!
Должно быть оочень вкусно, сегодня же сделаю! Спасибо ! 5+!!!
Делала сегодня на обед,с семги!Получилось просто восхитительно!!!!
Я очень рада! Вы просто не представляете как!!!
Замечательный рецепт!5+голос. Однако по-немецки счастье- das Glück :)
О действительно, я потеряла букву c. Спасибо за подсказку. Уже исправила. Извините, это моя невнимательность. Сначала я подумала, что Вы говорите о артикле:))))
:)не за что :)
Со всеми бывает :) Сама часто страдаю невнимательностью.