Шпроты по-домашнему
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
ЛЮБЛЮ ШПРОТЫ И ВСЯКИЕ БУТЕРБРОДИКИ С ЭТОЙ ЗОЛОТОЙ РЫБКОЮ.ВОТ НА ВАШ СУД РЕЦЕПТ ШПРОТ ПО ДОМАШНЕМУ,ДЛЯ НЕБОЛЬШОЙ ЭКОНОМИИ.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- масло растительное50ст. л.
Пищевая ценность
- Белки0г0.00% от дневной нормы
- Жиры850г1062.50% от дневной нормы
- Углеводы0г0.00% от дневной нормы
- Калории7642кКал318.42% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1НАЧНЕМ С ТОГО,ЧТО ПРОМОЕМ РЫБКУ И ОТДЕЛИМ ГОЛОВЫ,И ВНУТРЕННОСТИ. смешиваем СОЛЬ И САХАР(1СТ.Л+1Ч.Л)ТАК ЖЕ СОЕДИНЯЕМ ВСЕ ПРИПРАВЫ,А ЛАВРОВЫЙ ЛИСТ ПОРЕЖЕМ НА НЕБОЛЬШИЕ КУСОЧКИ.УКЛАДЫВАЕМ РЫБКУ СЛОЯМИ В КАЗАНОК ПРОСЫПАЯ СМЕСЬЮ ПРИПРАВ И СОЛИ.
- Шаг 2ЗАВАРИМ ОЧЕНЬ КРЕПКИЙ ЧАЙ,ДОБАВИМ МАСЛО, ЗАЛЬЕМ ЭТОЙ СМЕСЬЮ РЫБКУ,ЧТОБ ЖИДКОСТЬ ПОКРЫВАЛА ЕЁ.СВЕРХУ НАЛИТЬ ВОДОЧКУ,НАКРЫТЬ КРЫШКОЙ И УБРАТЬ В ДУХОВКУ ПРИ 150С НА 1 ЧАС.ИЛИ НА СЛАБОМ ОГНЕ.
Оценить530
0
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Мед простоит долго: как правильно хранить продукт — советы эксперта по пищевой безопасности
Полезен ли бутерброд из хлеба с маслом: все не так однозначно, как кажется — нутрициолог
Не трогай это даже на Новый год: кому нельзя есть холодец, рассказала нутрициолог
Комментарии
16Делала рыбку по Вашему рецепту - получилась мягкая, как шпроты,но золотистый цвет не получился, может чай крепче нужно было сделать,соли я добавила меньше, но и того за много - солененькая вышла, вкус ближе к вареной рыбе, может надо было чтоб жидкость испарялась. Интересно, кто-то еще готовил, или все просто балы ставят, или может не хотят делится опытом))
И это тоже ваше фото?http://fotki.yandex.ru/users/solovioffa/view/140473?page=2
Спасибо за идею - любопытно будет попробовать!
а если жидкого дыма чуть-чуть добавить? ;)
Я где-то встречала совет обычный чай заменить на эрл-грей с бергамотом. Якобы это придает вкус копчености.