Грибное суфле
Рецепт на:
6 персон
ОПИСАНИЕ
Хороший стартер или закуска. Нежное с приятным ароматом. Расчитано на 6 порций
Ингредиенты
150г грибов (шампиньоны)
слив. масло
25г муки
320мл молока
80г швейцарского сыра (натертого)
соль, перец
3 яйца
немного греческого йогурта или сметаны
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Минуты 3-4 протушить грибы на сливочном масле, отложить отдельно примерно 2 ст.л., в остальные влить молоко и муку и загустить. Вмешать сыр. Немного охладить.
На весь экран
шаг 2
Взбить отдельно белки. Желтки добавить в грибную массу, затем белки.
Духовка 180С.
Смазать формы, наполнить их и поставить формы в емкость с холодной водой. Печь 15-17 минут, охладить. Вынуть из форм.
На весь экран
шаг 3
Понизить температуру до 170С, каждое суфле положить на квадрат из бумаги для выпечки. На верх каждого выложить по ложке йогурта, грибов, которые были раньше отложены и посыпать немного сыром. Запечь еще 15 минут и подавать.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(95)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Ну как успеть приготовить все по Вашим рецептам???
ya tak rada, chto Vam oni interesny!
Я помню, как-то ела подобное суфле в Варшафе, в уютном ресторанчике в старом городе! Как это было вкусно не передать! Спасибо, Олечка (Вас же так зовут?) !
serjezno?! ya rada, chto napomnila Vam:) A, da, ya Olga:)
Еще успеваю проголосовать!:) какая же ты умничка!
spasibo, Eva!
ну очень аппетитно и вкусно! 5+ рецептик записала...
spasibo Vam!!
Вкусно и красиво, 5