Грибное суфле
Рецепт на:
6 персон
ОПИСАНИЕ
Хороший стартер или закуска. Нежное с приятным ароматом. Расчитано на 6 порций
Ингредиенты
150г грибов (шампиньоны)
слив. масло
25г муки
320мл молока
80г швейцарского сыра (натертого)
соль, перец
3 яйца
немного греческого йогурта или сметаны
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Минуты 3-4 протушить грибы на сливочном масле, отложить отдельно примерно 2 ст.л., в остальные влить молоко и муку и загустить. Вмешать сыр. Немного охладить.
На весь экран
шаг 2
Взбить отдельно белки. Желтки добавить в грибную массу, затем белки.
Духовка 180С.
Смазать формы, наполнить их и поставить формы в емкость с холодной водой. Печь 15-17 минут, охладить. Вынуть из форм.
На весь экран
шаг 3
Понизить температуру до 170С, каждое суфле положить на квадрат из бумаги для выпечки. На верх каждого выложить по ложке йогурта, грибов, которые были раньше отложены и посыпать немного сыром. Запечь еще 15 минут и подавать.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(95)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Ну как успеть приготовить все по Вашим рецептам???
ya tak rada, chto Vam oni interesny!
Я помню, как-то ела подобное суфле в Варшафе, в уютном ресторанчике в старом городе! Как это было вкусно не передать! Спасибо, Олечка (Вас же так зовут?) !
serjezno?! ya rada, chto napomnila Vam:) A, da, ya Olga:)
Еще успеваю проголосовать!:) какая же ты умничка!
spasibo, Eva!
ну очень аппетитно и вкусно! 5+ рецептик записала...
spasibo Vam!!
Вкусно и красиво, 5