Вход
регистрация
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Энчиладас

Энчиладас
Энчиладас
20045 ed4 square100
Энчиладас
Рецепт на:
4 персоны
 
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

Лепешки:
200 гр муки
50 гр сливочного масла(маргарин)
0,5 ч.л.соли
5 ст.л.холодной воды
Соус:
500 гр резаных томатов
1 средняя луковица
1 ч.л.тмина
1 ч.л.кориандра
1 жгучий перец
растительное масло
соль
Начинка:
200-250 гр готовой курицы(индейки)
200 гр консерв.или заморож.кукурузы
200 гр консерв.или вареной фасоли
200-250 гр сыра для обсыпки

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Курицу нарезать на небольшие кусочки,смешать с кукурузой и фасолью.
Курицу нарезать на небольшие кусочки,смешать с кукурузой и фасолью.
На весь экран
шаг 2
Растереть муку с маслом,добавить воду и замесить тесто.Из этого кол-ва получается 8 лепешек(15см).Дать тесту отдохнуть 15-20мин.Раскатывать,как можно тоньше и выпекать на сухой сковороде.Лепешки быстро сохнут,я накрываю горячие лепешки полотенцем и убираю в микроволновку.
Растереть муку с маслом,добавить воду и замесить тесто.Из этого кол-ва получается 8 лепешек(15см).Дать тесту отдохнуть 15-20мин.Раскатывать,как можно тоньше и выпекать на сухой сковороде.Лепешки быстро сохнут,я накрываю горячие лепешки полотенцем и убираю в микроволновку.
На весь экран
шаг 3
В ступке растереть тмин с кориандром.Лук мелко нарезать и обжарить на раст.масле. Добавить мелко нарезанный жгучий перец(я кладу зеленый,если любите поострее,то красный),специи и томаты.Чуть протушить.Снять с огня.Разделить на 2 части.
В ступке растереть тмин с кориандром.Лук мелко нарезать и обжарить на раст.масле. Добавить мелко нарезанный жгучий перец(я кладу зеленый,если любите поострее,то красный),специи и томаты.Чуть протушить.Снять с огня.Разделить на 2 части.
На весь экран
шаг 4
Лепешки смазать 1частью соуса,добавить начинку,свернуть пополам и выложить в форму д/запекания.Залить оставшимся соусом,посыпать сыром.Запекать 30мин. Приятного аппетита
Лепешки смазать 1частью соуса,добавить начинку,свернуть пополам и выложить в форму д/запекания.Залить оставшимся соусом,посыпать сыром.Запекать 30мин. Приятного аппетита
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:54 423
Показать
Комментарии — 25
Ed4 square50
Отправить
Виктория
Виктория
28.03.2011 19:02:54

Спасибо за хороший рецепт:)

Тата
Тата
29.03.2011 06:18:50
Виктория,

Спасибо большое!

ЮсяЮся
ЮсяЮся
28.03.2011 16:26:50

супер 5+1

Тата
Тата
29.03.2011 06:19:01
ЮсяЮся,

Очень приятно!Спасибо!

Ирина-Z
Ирина-Z
28.03.2011 15:21:18

Замечательный рецепт, спасибо! Голосую за эту вкуснятину:))

Тата
Тата
29.03.2011 06:17:01
Ирина-Z,

И,если приноровиться,очень простой.Спасибо!

Oleandra
Oleandra
28.03.2011 15:05:26

ГОЛОСУЮ!ЭТО ОЧЕНЬ ВКУСНО

Тата
Тата
29.03.2011 06:15:56
Oleandra,

Спасибо-спасибо!!!

Сима♥
Сима♥
28.03.2011 14:12:52

ООООООООО!!!!!!!Какая вкуснятина!:))

Тата
Тата
29.03.2011 06:15:08
Сима♥,

Спасибо огромное!

Показать еще комментарии