Ингредиенты
Тесто для коржей:
225гр рисовой (другой) муки,
75гр сахара,
100гр растительного масла(рафинированное, дезодорированное),
щепотка соли,
100 г бананового пюре (подавить вилкой 1 банан)
Прослойка:
1 банан
150 г молотого миндаля (других орехов)
Крем:
1 мерная чашка риса басмати (300 мл)
2 мерный чашки кипятка (для риса)
50-100 г кокосовой стружки (+ кипяток)
Сахар по вкусу (10 ч л)
Ванилин по вкусу
Кукурузный крахмал - 40 г
1 ст л кокосовой стружки на посыпку
Юся, Вы большая молодец! Скоро буду готовить! 😄
Испекла сегодня тортик,вот что-то с коржами у меня не получилось,они очень жирные вышли и до золотистого цвета не прожарились,хоть я и 20мин пекла.А само тесто крошилось с самого начала,не особо поддатливое было.Может муки мало было?
Не знаю 😞 Не могу сказать 😞
Юля, спасибо за отличный рецепт! я думаю, это очень вкусно! У меня вопрос - можно ли чем-то заменить в рецепте банан? (мне его нельзя)
Это просто постный вариант. Банан вместо яйца 😀)) Так что меняйте на яйца 😀
Ура-ура) обязательно приготовлю. спасибо за подсказку.
Очень хочется такой тортик испечь,но у нас кукурузный крахмал не продают,вопрос:картофельный не испортит?и вы прям вместе с вафельным кожом запекали?
Кладезь безглютеновых рецептов!