Уха по-фински
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
Рецепт нашла в журнальчике "Еда для всей семьи"
Ингредиенты
500г красной рыбы(в идеале форель),
1 морковь,
2 луковици,
1ст сливок 15%,
30г сливочного масла,
зелень,
перец горошком,лавровый лист,гвоздика
фотоотчеты к рецепту1
На весь экран
шаг 1
Кусок рыбы отварить целиком,добавив специи и соль.Процеживаем,очищаем мясо рыбы от костей и кожи,разбираем на небольшие кусочки.
На весь экран
шаг 2
Добавляем в бульен нарезанную кружочками морковь и продолжаем варить.
На весь экран
шаг 3
Луковици нарезаем и пассеуем на сливочном масле(не зажариваем-лук должен только посветлеть!).Важно не пережечь масло,иначе появится горечь.Добавляем в кастрюлю.
На весь экран
шаг 4
Минут за 5 до конца готовки кладем в уху очищеное от костей и кожи филе рыбы,тоненькой струйкой вливаем сливки и добавляем нарубленную зелень.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Ох, как вкусно!)))) Ням-ням!!!! Я сегодня сделала! Супер!)
Очень рада,что вам понравилось
люблю уху... голосую...
Я не забыла))) Голосую!!!
Уха! С форелью!!! Вкууусно!!! 5!!!
А главное быстро)))
Спасибо!Я, кстати,сочни сделала по вашему рецепту,очень нежные получились,спасибо