Диетические вареники с творогом и геркулесом вместо муки
Описание рецепта
Творог, яйцо, геркулес — и никакой муки. Сытный завтрак за десять минут.Слово редактора
Вареники без муки — быстрый завтрак для тех, кто следит за питанием. Основа теста — обезжиренный творог, яйцо и овсяные хлопья «Нордик». Сахар добавляется по вкусу. Блюдо подходит тем, кто избегает пшеничной муки или ищет более белковый вариант классических вареников. Подают со сметаной или вареньем.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- сахарный песок1шт.
Пищевая ценность
- Белки0г0.00% от дневной нормы
- Жиры0г0.00% от дневной нормы
- Углеводы0г0.00% от дневной нормы
- Калории0кКал0.00% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Обезжиренный творог смешать с одним сырым яйцом и сахаром по вкусу.Сахар можно заменить на мёд или оставить вареники без сладкого — тогда подходят к солёным добавкам. - Шаг 2Шаг 2Добавить овсяные хлопья «Нордик» и перемешать. Добавлять хлопья постепенно, пока масса не станет достаточно плотной для лепки шариков.Количество хлопьев зависит от влажности творога: у сухого творога уйдёт меньше, у влажного — больше.
- Шаг 3Шаг 3Слепить из массы небольшие шарики.Шарики удобнее лепить слегка влажными руками — масса не прилипает.
- Шаг 4Шаг 4Опустить шарики в кипящую воду и варить одну-две минуты.Вареники готовы, когда всплывают и держатся на поверхности около минуты.
- Шаг 5Шаг 5Подать со сметаной или вареньем.Подавать сразу: остывшие вареники слипаются.
На заметку
Подавайте вареники горячими — со сметаной, вареньем или свежими ягодами. Хранить готовые вареники можно в холодильнике до суток, разогрев на пару или в микроволновке. Этот рецепт легко адаптировать: попробуйте добавить ваниль или корицу в тесто. Пошаговые фото помогут точнее поймать нужную консистенцию массы.Оценить52
0
Комментарии
1ленивые варенички - здорово! 5