+ 1000
+ 1000

Жареное мороженое с фунчёзой

Жареное мороженое с фунчёзой
Рецепт на:
1 персону
 
Ингредиенты
200 г пломбира
50 г рисовой вермишели (фунчезы)
2 белка
1 ст. л. крахмала
100 г кокосовой стружки
любые замороженые ягоды(у меня смородина)
сахарная пудра
масло для фритюра

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Продукты для мороженого:
Продукты для мороженого:
На весь экран
Пломбиру дать немного подтаять, сформовать из него 4 шарика и заморозить “в камень”, примерно 1 час
Пломбиру дать немного подтаять, сформовать из него 4 шарика и заморозить “в камень”, примерно 1 час
На весь экран
Белки, крахмал и кокосовую стружку разложить по разным мисочкам. Белки слегка взбить.
Белки, крахмал и кокосовую стружку разложить по разным мисочкам. Белки слегка взбить.
На весь экран
Замерзшие шарики обвалять в крахмале, обмакнуть в белок и затем в кокосовую стружку. Шарики снова поставить в морозильник на 20-30 мин.
Замерзшие шарики обвалять в крахмале, обмакнуть в белок и затем в кокосовую стружку. Шарики снова поставить в морозильник на 20-30 мин.
На весь экран
Разогреть масло во фритюрнице или в глубокой сковороде(я жарила в казане) до 160–180°С. Опустить в масло фунчезу буквально на 2–3 сек., чтобы она увеличилась в объеме. Выложить на бумажное полотенце, дать стечь жиру, разложить по тарелкам, посыпать сахарной пудрой.
Разогреть масло во фритюрнице или в глубокой сковороде(я жарила в казане) до 160–180°С. Опустить в масло фунчезу буквально на 2–3 сек., чтобы она увеличилась в объеме. Выложить на бумажное полотенце, дать стечь жиру, разложить по тарелкам, посыпать сахарной пудрой.
На весь экран
Панированные шарики мороженого обжарить в разогретом фритюре до золотистого цвета, 3–5 сек.
Панированные шарики мороженого обжарить в разогретом фритюре до золотистого цвета, 3–5 сек.
На весь экран
Выложить на бумажное полотенце на несколько секунд, затем переложить на фунчезу,украсить замороженными ягодами.
Выложить на бумажное полотенце на несколько секунд, затем переложить на фунчезу,украсить замороженными ягодами.
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(8)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 11
Отправить
Сонечка
Сонечка
10 лет назад

Очень понравился рецепт=))))можно я его у вас заберу в свою КК?=))))

Софья
Софья
10 лет назад

Спасибо всем за оценки и комментарии.

kitsya
kitsya
10 лет назад

Рецепт оооооооочень интересный, хочется попробовать, но пока сама боюсь готовить. У кого-то уже получилось? Поделитесь. А эта вермишель какова на вкус получается?

Софья
Софья
10 лет назад
kitsya,

На самом деле ни чего сложного нет,только всё нужно делать очень быстро! А фунчёза получается хрустящей и так,как посыпается сахарной пудрой,то на вкус сладкой.

Розмарин
Розмарин
10 лет назад

Я не любитель десертов, но Ваш рецепт - это нечто! Голосую за него.

ЕЛЕНА
ЕЛЕНА
10 лет назад

Я давно искала такой рецепт. Спасибо огромное!!! Это очччень вкусно!!!! Сделаю и обязательно отчитаюсь

Показать еще комментарии