Хлеб с мятой и корицей (100% поста) вариант.
Описание рецепта
Последний раз покупала хлеб в магазине уж не помню когда. Пеку хлеб с разными начинками и простой. Чаще всего использую базовый простейший рецепт (мука. вода, раст масло и дрожжи)... Около двух меняцев "сидели" на хлебе с розмарином и оливками (ооочень уж он нам пришелся по душе)... А тут муж сказал:" Может что нибуть другое в хлеб вкинуть, а то как-то уже надоел розмарин"... Ну я и спросила: "А что?" (так как перепробовали много вариантов)... А муж взял и пошутил:"... вон, мяты насыпь...". Сказано - сделано. Пока муж не оформил авторство на себя, я спешу первой выложить "его" рецепт хлеба... ;-)))
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- дрожжи свежие11г
- мука1кг
- вода500мл
- масло растительное100мл
- соль1ч. л.
- сахар3ст. л.
- мята сушеная2ст. л.
- корица2ч. л.
Пищевая ценность
- Белки116г128.89% от дневной нормы
- Жиры115г143.75% от дневной нормы
- Углеводы783г261.00% от дневной нормы
- Калории4636кКал193.17% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Замесить тесто. Так же как в рецепте ссылка на рецепт Только добавить 2 ст. л. сухой измельченной в порошок мяты. (можно купить в аптеке или чайном магазине). Поставить на 1.5 часа в теплое место...
- Шаг 2
Сформировать хлеб. Я в основном из такого количества теста делаю несколько хлебов, круглых или "багетами". Так удобнее хранить. Формируем длинные "колбаски" и обкатываем в корице.
- Шаг 3
Нарезать резким движением ножом полоски и поставить подойти...
- Шаг 4
Выпекать.
- Шаг 5
Если есть желание, после того как вы вытянули из духовки готовый хлеб - накрыть кухонным полотенцем на некоторое время (полотенце намочить в холодной воде и максимально отжать)...
- Шаг 6
Кстати, хлеб получился очень вкусненьким...
- Шаг 7
Приятного аппетита...