Хлеб с мятой и корицей (100% поста) Вариант.
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
Последний раз покупала хлеб в магазине уж не помню когда. Пеку хлеб с разными начинками и простой. Чаще всего использую базовый простейший рецепт (мука. вода, раст масло и дрожжи)... Около двух меняцев "сидели" на хлебе с розмарином и оливками (ооочень уж он нам пришелся по душе)... А тут муж сказал:" Может что нибуть другое в хлеб вкинуть, а то как-то уже надоел розмарин"... Ну я и спросила: "А что?" (так как перепробовали много вариантов)... А муж взял и пошутил:"... вон, мяты насыпь...". Сказано - сделано. Пока муж не оформил авторство на себя, я спешу первой выложить "его" рецепт хлеба... ;-)))
Ингредиенты
База:
11 г сухих дрожжей (1 пакетик)
1 кг муки
500 мл теплой воды
100 мл растительного масла
1 ч л соли
3 ст л сахара
2 ст л с верхом сушеной мяты
2 ч л корицы
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Замесить тесто. Так же как в рецепте http://www.edimdoma.ru/recipes/16371. Только добавить 2 ст. л. сухой измельченной в порошок мяты. (можно купить в аптеке или чайном магазине). Поставить на 1.5 часа в теплое место...
На весь экран
шаг 2
Сформировать хлеб. Я в основном из такого количества теста делаю несколько хлебов, круглых или "багетами". Так удобнее хранить.
Формируем длинные "колбаски" и обкатываем в корице.
На весь экран
шаг 3
Нарезать резким движением ножом полоски и поставить подойти...
На весь экран
шаг 4
Выпекать.
На весь экран
шаг 5
Если есть желание, после того как вы вытянули из духовки готовый хлеб - накрыть кухонным полотенцем на некоторое время (полотенце намочить в холодной воде и максимально отжать)...
На весь экран
шаг 6
Кстати, хлеб получился очень вкусненьким...
На весь экран
шаг 7
Приятного аппетита...
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(18)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Юся, классно с мятой хлебушек получился! Вопрос: как ты хранишь большое кол-во хлеба, чтобы он быстро не зачерствел? Или вы его сразу уничтожаете, что не успевает засохнуть? У меня по-разному случается....
я каждый багетик заворачиваю в бумагу, И 4 шт для нас с Юрой хватает на неделю... Вроде не черствеет... 4 маленьких - это лучше, чем 1 большой хлеб
Согласна, что маленькими порциями хранить проще...спасибо за ответ.:)
плюс, мой муж любит больше корочку чем мякиш а с 4 хлебушков корочки побольше...
Все для мужа и по-больше ..)
И я голосую и записываю! Тоже давно уже не покупаю хлеб в магазине, этот будет тоже новинкой! Спасибо мужу за идею! :)
5+1, без сомнения:)
интересно как! ароматный получился:)!
Я за хлебушек!+1