Кулебяка &quot;Крокодил&quot;

11 января 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Рождественский пирог

Время выпекания пирога зависит от качества сухофруктов ― если они влажные, тесто пропечется не сразу, проверяйте готовность деревянной палочкой! Такой пирог можно испечь заранее и хранить около двух

Пирог с помидорами и творогом

02 января 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Вместо песочного теста можно взять слоеное. Если творог влажный, лучше отжать его через сито или марлю. В творожную начинку подойдут любые травки, даже сухие.

Апельсиновое печенье с шоколадом

16 апреля 2015

Рецепт от юлии высоцкой

Когда ешь такое печенье, остановиться невозможно! В тесто хорошо добавить апельсиновую воду или миндальный экстракт, а если вы сладкоежка, положите на одну-две ложки больше сахара. И не пугайтесь,

Нормандский грушевый тарт

14 марта 2016

Кулебяка "Крокодил"

limon334455

07 апреля 2011

Рецепт на:

7 персон

ОПИСАНИЕ

симпатичный крокодил

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Для теста:

– 1 пакетик сухих дрожжей (11 грамм)

– 2 ст. ложки сахара

– 1 щепотка соли

– 1 яйцо

– 250 мл теплого молока

– 6 ст. ложек растительного масла

– около 500 г муки – добавлять постепенно до получения нужной консистенции теста

Для начинки:

– 1 маленький кочан капусты

– 2-3 луковицы

– 500 г мясного фарша

– соль, перец

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/4

В большой чашке смешиваем вместе яйцо, дрожжи, молоко, растительное масло, соль и сахар. Отмеряем приблизительно 500 г муки и замешиваем тесто, подсыпая муку постепенно и тщательно разминая, пока оно не перестанет прилипать к рукам. Формируем шар, накрываем салфеткой и оставляем в тепле для расстойки.

На весь экран

# шаг 2/4

Готовим начинку: поджариваем по отдельности капусту, лук и фарш. Солим и перчим по вкусу. Затем все смешиваем и оставляем остыть до теплоты. Раскатываем прямоугольный пласт теста, ровно обрезаем края (остатки теста нам потребуются для украшения). Навертываем тесто на скалку и переносим на противень, застеленный смазанным маслом пергаментом. На середину компактно выкладываем остывшую до теплоты начинку.

На весь экран

# шаг 3/4

Начиная с углов, делаем надрезы до начинки шириной около 3-4 см, как указано на фото. Складываем получившиеся полоски косичками внахлёст, оставляя только первые и последние. Из верхней части складываем голову, а из нижней - хвост "крокодила". Формируем ноздри у "крокодила", из обрезков теста лепим "лапки" и "глаза-брови".

На весь экран

# шаг 4/4

Делаем "клыки" с помощью ножниц по краю челюсти, не дорезая до конца Также ножницами создаем неровности по всему телу Выпекаем в предварительно разогретой духовке при 200 гр. С до красивого подрумянивания. За 10 минут до готовности смазываем "крокодила" разболтанным яйцом. Ну вот и все! Приятного аппетита!!!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт от юлии высоцкой

Толстый песочный корж, как правило, не пропекается, а тонкий хрустит и тает — выводы делайте сами! Если груши у вас нежные и сочные, не очищайте их. С орехами можно поэкспериментировать — заменить

Рогалики с вареной сгущенкой

24 сентября 2022

Рецепты

Этот рецепт я нашла очень давно на просторах интернета, и назывались эти рогалики у автора «Мерзавчики». Даже не представляю, что заставило автора дать этим милым рогаликам такое название, но они в

Женя jennysmile83

02 февраля 2018

Рецепты

Фокачча с оливками и розмарином

Биолио

28 апреля 2000

Рецепты

Булочки с сыром и вялеными помидорами

Биолио

28 апреля 2000

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(13)

Что готовим?

Из чего?

без сахара, с сахаром

Последние новости

новости

Что приготовить из капусты? Вот простой рецепт вкусной и воздушной запеканки

Из капусты можно приготовить множество вкусных и полезных блюд, в том числе щи, оладьи и запеканку.

Кому нельзя есть магазинные куличи? Ответила нутрициолог

377

новости

Кулич — одно из главных пасхальных блюд. Но не все хозяйки успевают приготовить его к празднику,

Нутрициолог назвала 3 маринада для диетического шашлыка — мясо будет готово за час!

341

новости

Шашлык — слишком калорийное и «тяжелое» угощение, но такое вкусное! Сделать его более диетическим

Врач Малышева назвала 2 главные опасности, которые подстерегают дачников

268

новости

Врач и телеведущая Елена Малышева в эфире программы «Жить здорово!» рассказала об опасностях,