Сырный киш с луком-пореем, ветчиной и петрушкой
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- ветчина200г
- сыр250г
- тесто слоеное250г
- лук-порей2шт.
- сметана100г
- молоко200мл
- мука15г
- яйца куриные2шт.
- соль1щепотка
- масло сливочное1кусок
- петрушкапо вкусу
- оливковое маслопо вкусу
Пищевая ценность
- Белки131г145.56% от дневной нормы
- Жиры374г467.50% от дневной нормы
- Углеводы135г45.00% от дневной нормы
- Калории4426кКал184.42% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
1. Ветчину порезать кубиками и обжарить на оливковом масле до образования хрустящей корочки. 2. Лук порезать тонкими кольцами, потушить. 3. Треугольники сыра Виола порезать кубиками. 4. Молоко вскипятить с мукой, поварить 3 минуты, снять с огня. Подмешать тертый сыр "Гауда" и расплавить его. 5. Яйца перемешать со сметаной, добавить к сырно-молочной смеси, посолить, поперчить, перемешать. 6. Форму смазать маслом. Тесто раскатать по размеру формы. Выложить на тесто лук, кубики сыра Виола и ветчину, равномерное распределить. 7. Залить начинку сырной массой и запекать в предварительно разогретой духовке 40 минут. Готовый пирог посыпать петрушкой.
Оценить518
0